橫峰縣靈馬飲品公司飲用水銅綠假單胞菌超標，曾兩次檢出不合格卻拒不整改

近期，江西省市場監督管理局發佈關於7批次食品不合格情況通告（2020年第32期）。

由弋陽縣花亭場小余超市銷售的，標稱橫峰縣靈馬飲品有限公司生産的靈馬山泉天然含鍶，銅綠假單胞菌檢測值為10,97,4,6,10（CFU/250mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。

根據2018年4月，江西省食藥監局公佈的第19期食品抽檢資訊，橫峰縣靈馬飲品有限公司生産的2批次桶裝飲用水檢出銅綠假單胞菌超標。

根據江西省市場監督管理局發佈的2018年第59期食品安全監督抽檢資訊通告，標稱橫峰縣靈馬飲品有限公司生産的靈馬山泉水（生産日期/批號：2018-9-26）再次檢出銅綠假單胞菌超標。

2018年10月30日，橫峰縣市場和品質監督管理局立案查處，並對該公司提出包括“ 停止生産靈馬山泉水，查明原因待重新送檢合格後再恢復生産”、“立即召回不合格的靈馬山泉水”等八項改正內容。

然而據當地媒體報道，2019年3月14日記者暗訪時，發現該公司未並按照要求進行整改，生産車間臟亂，存在積水和廢舊包裝，而且已經暗自恢復生産。橫峰縣市場和品質監督管理局再次要求其立即整改到位。

值得一提的是，僅在該報道發佈一個月之後，2019年4月28日橫峰縣靈馬飲品有限公司更名為上饒市上之泉飲品有限公司；2020年1月22日發生法人變更，公司再次更名為上饒市上之泉飲用水有限公司。

由贛州市屏嶂泉飲品有限公司生産銷售的飲用山泉水，銅綠假單胞菌檢測值為7;19;23;0;0（CFU/250mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生産過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

由於都屏山清泉水業有限責任公司生産銷售的高山清泉水，耗氧量檢測值為3.7mg/L，標準規定為不大於2.0mg/L。

耗氧量是指在一定條件下，用強氧化劑處理水樣時所消耗氧化劑的量，它是反映水體中有機及無機可氧化物質的常用指標。GB19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》規定，包裝飲用水中耗氧量（以O2計）不得超過2.0mg/L。

由龍南縣吉祥購物廣場銷售的，標稱江西綠鷺油脂有限公司生産的山茶清香食用植物調和油，乙基麥芽酚檢測值為845μg/kg，標準規定為不得使用。

據查詢，2019年2月，江西綠鷺油脂有限公司生産的壓榨花生調和油被檢出過氧化值超標，該行為違反《中華人民共和國食品安全法》，被南昌縣市場監督管理局責令立即停止生産品質不合格食品，沒收違法所得1470元，並處罰款13530元。

乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，常被作為增香劑。因植物油脂沒有加香的必要，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）規定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。