一週飲用水黑榜：天貓益米小崗冰泉三項界限指標不合格

市場監管總局抽檢發現，天貓益米食品專營店（經營者為安徽省滁州市鳳陽縣益米網路科技有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱安徽省滁州市鳳陽縣益米網路科技有限公司出品的、安徽省滁州市鳳陽思源飲品有限公司生産的益米小崗飲用天然礦泉水，界限指標—偏硅酸、界限指標—鍶、界限指標—硒不符合食品安全國家標準規定。界限指標—偏硅酸檢出值為4.1mg/L，標準值為點25.0 mg/L，産品包裝標簽明示值為27.8 mg/L-34.22 mg/L。界限指標—鍶檢出值為0.016 mg/L，標準值為點0.20 mg/L，産品包裝標簽明示值為0.392 mg/L-0.462 mg/L。界限指標—硒檢出值為0.00069 mg/L，標準值為點0.01 mg/L，産品包裝標簽明示值為0.005 mg/L-0.1 mg/L。

界限指標是區別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質指標。《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》（GB 8537—2018）中規定，界限指標-偏硅酸、界限指標-鍶和界限指標-硒最小限量分別為25.0mg/L 、0.20mg/L和0.01mg/L，實際檢測的界限指標含量應達到國家標準要求，也應符合産品標簽標示要求（産品標示含量範圍分別為27.8mg/L～34.22mg/L、0.392mg/L～0.462mg/L和0.005mg/L～0.1mg/L）。該批次飲用天然礦泉水中界限指標含量既不符合食品安全國家標準規定，也不符合産品標簽標示要求。其不合格的原因，可能是飲用天然礦泉水在生産加工過程中處理不當，導致終産品中界限指標不達標；也可能是水源界限指標含量不達標，企業出廠檢驗不嚴格。

內蒙古自治區市場監督管理局抽檢發現，包頭市藍潔純凈水有限公司（標稱生産企業名稱：包頭市藍潔純凈水有限公司）生産、昆區龐棟食品經銷店經營的優質純凈水，亞硝酸鹽（以NO₂⁻計）、銅綠假單胞菌檢驗不合格。

內蒙古自治區市場監督管理局抽檢發現，包頭市邦仕飲食有限責任公司（標稱生産企業名稱：包頭市邦仕飲食有限責任公司）生産、包頭市青山區雪鹿礦泉水自七水站經營的邦仕包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢驗不合格。

亞硝酸鹽(以NO₂⁻計)是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物，可作為食品添加劑應用於肉製品中,用作護色劑和防腐劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，肉製品中最大使用量為0.15g/kg。按照標準規定使用是亞硝酸鹽是安全的，當攝入量達到0.2-0.5g時可導致中毒，短時間內經口攝入（誤食或超量攝入）較大量的亞硝酸鹽，則容易引起急性中毒。

銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌,在自然界分佈廣泛，為土壤中存在的最常見的細菌之一，在潮濕環境尤甚。銅綠假單胞菌是存在於人類中最常見的一種假單胞菌，該菌通常伴隨毒力較強的細菌存在於病灶中，但偶爾也可單獨引起暴露于外部的組織感染。本菌為條件致病菌，是醫院內感染的主要病原菌之一,患代謝性疾病、血液病和惡性腫瘤的患者，以及術後或某些治療後的患者易感染本菌,經常引起術後傷口感染，也可引起褥瘡、膿腫、化膿性中耳炎等。