一週飲用水黑榜：天貓悅動力旗艦店飲料菌落總數超標

13批次飲用水銅綠假單胞菌超標

河北省市場監督管理局抽檢發現，河北古潭飲用水有限公司生産的桶裝天然飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為2CFU/250mL；2CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

內蒙古自治區市場監督管理局抽檢發現，標稱巴彥淖爾市洛沅純凈水有限公司生産的洛沅飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢測值為未檢出；27；未檢出；未檢出；未檢出（CFU/250mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。

標稱包頭市慧鑫實業有限公司生産的包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為64；未檢出；未檢出；未檢出；未檢出（CFU/250mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。

標稱巴彥淖爾市蒙特佳食品有限公司生産的陰山岩泉飲用天然水，銅綠假單胞菌檢測值為16；4；5；未檢出；未檢出（CFU/250mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。

重慶市市場監督管理局抽檢發現，重慶道奇飲料有限公司標稱生産的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0CFU/250mL；1CFU/250mL；55CFU/250mL；50CFU/250mL；0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

江西省市場監督管理局抽檢發現，由高安市小南食品店銷售的，標稱江西省高安市祥符紅谷山泉水廠生産的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢測值為52,3,4,0,0(CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

由上饒縣儀君便利店銷售的，標稱橫峰天運祥食品科技有限公司生産的瑞峰山泉飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為23,36,42,17,45(CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

由永新縣黃竹嶺飲用水有限公司銷售的，標稱江西永新縣黃竹嶺山泉飲用水有限公司生産的黃竹嶺飲用山泉水，銅綠假單胞菌檢測值為30,0,0,0,0(CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

由遂川縣源石山泉飲品廠生産銷售的家友山泉飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為20,1,0,0,0(CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

由萍鄉萬龍山礦泉水店銷售的，標稱江西省蘆溪縣甜甜山泉水廠生産的甜竹牌甜甜山泉桶裝天然泉水，銅綠假單胞菌檢測值為100,52,18,89,0(CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

浙江省市場監督管理局抽檢發現，嘉善縣幹窯鎮如蓮酒坊銷售的標稱嘉善蜜山飲用水有限公司生産的包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為98、88、61、0、0(CFU/250mL)，標準規定為n=5、c=0、m=0(CFU/250mL)。

紹興市上虞區東關街道松林飲用水經營部銷售的標稱余姚康壽純凈水有限公司生産的奧思特飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢測值為1、6、77、46、0(CFU/250mL)，標準規定為n=5、c=0、m=0(CFU/250mL)。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。

3批次飲用水亞硝酸鹽超標

內蒙古自治區市場監督管理局抽檢發現，標稱內蒙古多倫縣蒙倫水業有限責任公司生産的姑娘湖飲用純凈水，亞硝酸鹽（以NO₂^-計）檢測值為0.045mg/L，標準規定為不大於0.005mg/L；銅綠假單胞菌檢測值為112；未檢出；未檢出；未檢出；未檢出（CFU/250mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。

貴州省市場監管局抽檢發現，貴安新區黨武鄉蔣惠英食雜店銷售的、標稱貴州龍行神州實業有限公司生産的歡樂潭包裝飲用水，亞硝酸鹽（以NO₂⁻計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.011mg/L，標準值為點0.005mg/L。

標稱畢節市七星關區宜萬家山泉水廠生産的宜萬家山泉飲用天然泉水，其中亞硝酸鹽（以NO₂⁻計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.033mg/L，標準值為點0.005mg/L。

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中的亞硝酸鹽（以NO₂⁻計）最大限量為0.005mg/L。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染後，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

天貓悅動力旗艦店飲料菌落總數超標

北京市市場監督管理局抽檢發現，標稱新疆優悅佳品飲料有限公司委託博愛縣喜多力飲品有限公司生産，天貓悅動力旗艦店[經營者為優悅佳品（北京）電子商務有限公司]在天貓（網店）銷售的無汽蘇打飲料（蜜桃味），菌落總數檢測值為1.3×10³；2.2×10³；5.4×10²；1.1×10³；4.6×10²（CFU/mL），標準規定為n=5，c=2，m=10²，M=10⁴（CFU/mL）。

菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準飲料》（GB7101-2015）對飲料中的菌落總數規定同批次5個獨立包裝産品中菌落總數檢測結果不允許有超過10⁴CFU/g的，且至少3個包裝産品檢測結果不超過10²CFU/g。

另有這些飲用水耗氧量、界限指標等項目不合格

耗氧量

河北省市場監督管理局抽檢發現，定州京陽純凈水廠生産的玉珊瑚飲用純凈水，耗氧量（以O₂計）檢測值為4.8mg/L，標準規定為不大於2mg/L。

耗氧量是指在一定條件下，用強氧化劑處理水樣時所消耗氧化劑的量，它是反映水體中有機及無機可氧化物質的常用指標。GB19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》規定，包裝飲用水中耗氧量（以O2計）不得超過2.0mg/L。

界限指標

內蒙古自治區市場監督管理局抽檢發現，標稱內蒙古賀斯格烏拉原之源礦泉水有限責任公司生産的原之源，界限指標-偏硅酸檢測值為2.16mg/L，標準規定為31.32～33.54mg/L。

標稱內蒙古賀斯格烏拉原之源礦泉水有限責任公司生産的烏拉蓋冰泉，界限指標-偏硅酸檢測值為3.31mg/L，標準規定為31.32～33.54mg/L。

界限指標是區別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質指標。飲用天然礦泉水中界限指標不達標的原因，可能是水源水受環境、季節等因素影響，界限指標含量波動；還可能是部分生産廠家為追求利益使用非礦泉水冒充礦泉水。

大腸菌群

山東省市場監督管理局抽檢發現，威海市榮成渡邊水産有限公司生産的飲用純凈水中大腸菌群檢測值為6，＜1，＜1，＜1，＜1（CFU/mL），標準規定為n=5，c=0，m=0（CFU/mL）。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由於産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染、有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導致。