一週飲用水黑榜：嘉興怡品食品又雙叒叕因銅綠假單胞菌不合格被通報

嘉興怡品食品飲料公司飲用水又雙叒叕因銅綠假單胞菌不合格被通報

浙江省市場監督管理局抽檢發現，嘉善縣幹窯鎮明強水店銷售的標稱嘉興怡品食品飲料有限公司生産的沁源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為12、0、0、0、0CFU/250mL，標準值為CFU/250mL。

2020年3月18日，浙江省市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢資訊通告（2020年第11期）中，嘉善禮波供水服務站銷售的標稱嘉興怡品食品飲料有限公司生産的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，銅綠假單胞菌檢驗結果為82CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標準值為不得檢出。

此前，嘉興怡品食品飲料有限公司生産的怡品山泉牌及沁源牌飲用水均被檢出相同問題。

2020年3月11日，浙江省市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢資訊通告（2020年第10期）中，嘉善縣幹窯鎮明強水店銷售的標稱嘉興怡品食品飲料有限公司生産的怡品山泉包裝飲用水也因銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定被通報。

2019年9月25日，浙江省市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢資訊公告（2019年第37期）中，平湖市當湖鎮萬涓供水站銷售的標稱嘉興怡品食品飲料有限公司生産的沁源包裝飲用水，同樣被檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規範，生産過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

紫金灘天然飲用水等也不合格

浙江省市場監督管理局抽檢發現，紹興市上虞區東關街道松林飲用水經營部銷售標稱建德市紫金灘天然飲用水有限公司生産的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為8、5、56、0、34CFU/250mL，標準值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。

貴州省市場監管局抽檢發現，紅花崗區玉屏路胡桂銘礦泉水店銷售的、標稱遵義市福利源食品有限公司生産的水井灣包裝飲用桶裝水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

河北省市場監督管理局抽檢發現，滄州天天一泉飲用水有限公司生産的桶裝飲用水，大腸菌群檢測值為23CFU/mL;8CFU/mL;0CFU/mL;0CFU/mL;0CFU/mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/mL。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由於産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染、有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導致。