月內連續三次！京東自營旗艦店再檢出不合格蜂蜜

近期，四川省市場監督管理局發佈2020年第15期食品安全監督抽檢資訊，本次監督抽檢資訊涉及食用農産品、蜂産品、食品添加劑、糧食加工品等8大類食品185批次樣品，發現15批次樣品不合格。

神農雲蜜京東自營旗艦店所售，標稱神農架炎皇有機農牧有限責任公司生産的神農雲蜜土蜂蜜（過濾型多花種蜂蜜），氯黴素檢測值為3.52μg/kg，標準規定為不得檢出。

神農雲蜜京東自營旗艦店所售，標稱神農架炎皇有機農牧有限責任公司生産的神農雲蜜鮮蜜（過濾型多花種蜂蜜），氯黴素檢測值為0.395μg/kg，標準規定為不得檢出。

氯黴素是一種十分有效的廣譜抗生素。氯黴素具有誘變和癌變的可能，對人的造血系統、消化系統具有嚴重的毒性反應，它可通過蜜蜂疾病治療等途徑，以排泄等形式進入環境，並有可能在生物體內富整合為持久性污染物，通過食物鏈對人體健康造成危害。

目前，神農雲蜜京東自營旗艦店所售神農雲蜜土蜂蜜已經下架，但神農雲蜜鮮蜜仍在正常銷售。

據生産商神農架炎皇有機農牧有限責任公司官網介紹，該公司位於湖北省神農架林區，號稱致力於生産優質安全健康食材，專司中國頂級農産品的全産業鏈生産與銷售，“神農雲蜜”産品已經進入北京SKP、賽特、頤堤港、SOGO等20余條高端渠道。

本次已經是連續第三家京東自營旗艦店被四川省市場監督管理局檢出所售蜂蜜不合格：

根據四川省市場監督管理局公佈2020年第14期食品安全監督抽檢資訊，黑森京東自營官方旗艦店所售，標稱黑龍江黑森綠色食品（集團）有限公司委託黑龍江省迎春蜂産品股份有限公司生産的黑蜂椴樹蜜，被檢出檢出禁用獸藥氯黴素。

根據四川省市場監督管理局發佈2020年第13期食品安全監督抽檢資訊，白雲山星群京東自營旗艦店所售，標稱廣州白雲山星群（藥業）股份有限公司委託北京奧金達農業科技發展有限公司生産的多花蜂蜜，被檢出菌落總數超標。

沃爾瑪(四川)百貨有限公司巴中巴人廣場分店所售黑魚，孔雀石綠檢測值為1.18±0.17μg/kg，標準規定為不得檢出；氧氟沙星檢測值為22.5±3.6μg/kg，標準規定為不得檢出。

四川永輝超市有限公司廣安市濱河路分公司所售黑魚，氧氟沙星檢測值為9.80μg/kg，標準規定為不得檢出。

宜賓綠源食品有限公司敬業路分店所售烏魚(小烏魚)，氧氟沙星檢測值為40.0μg/kg，標準規定為不得檢出。

彭州市天彭鎮珍域水産品經營部所售烏魚，氧氟沙星檢測值為13.6μg/kg，標準規定為不得檢出。

遂寧市河東新區徐氏餐飲店所售烏魚，氧氟沙星檢測值為38.9μg/kg，標準規定為不得檢出。

船山區打漁仔生態河鮮府所售烏魚，氧氟沙星檢測值為9.80μg/kg，標準規定為不得檢出。

瀘州時代龍騰商貿有限公司匯通超市萬象城店所售烏雞，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢測值為242μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。

彭州市南部新城臨時市場李懷成所售烏雞，磺胺類(總量)檢測值為725.0μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg；恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢測值為291μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg；氧氟沙星檢測值為32.8μg/kg，標準規定為不得檢出。

巴中市世紀隆商貿有限公司所售烏雞，磺胺類(總量)檢測值為303.7μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。

彭州市晉林市場何建所售烏雞，磺胺類(總量)檢測值為602.3μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。

孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出孔雀石綠的食品可能會危害人體健康。

氧氟沙星屬於喹諾酮類藥物，具有抗菌譜廣、活性強等特性，曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的預防和治療。《發佈在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等症狀。

恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，恩諾沙星在牛、羊、豬、兔、禽（除産蛋雞）等食用畜禽及其他動物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等症狀。

磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑製作用，廣泛用於防治雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，磺胺類在所有食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷等健康危害。

峨眉山沃美商貿有限公司維多利亞生活超市所售黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢測值為0.032mg/kg，標準規定為不得使用。

西昌市蜀巴蜀大將火鍋店所售黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢測值為0.047mg/kg，標準規定為不得使用。

4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑。《關於豆芽生産過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》明確豆芽生産經營過程中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。由於4-氯苯氧乙酸鈉可減少豆芽根部萌發，加速細胞分裂，使豆芽更加肥嫩、粗壯，提高豆芽的産量，仍有違規使用現象。

標稱梓潼縣金鑫石灰廠生産的食品添加劑氧化鈣，酸不溶物檢測值為2%，標準規定為不大於1%；氧化鈣(CaO)含量(以幹基計）檢測值為90.6%，標準規定為95.0~100.5%；鎂和鹼金屬檢測值為9.6%，標準規定為不大於3.6%。

氧化鈣“含量、鎂和鹼金屬、酸不溶物”三個項目不合格，應該是生産用主要原料石灰石礦（主要化學成分為碳酸鈣）進貨查驗未執行到位，品質不滿足要求的石灰石礦生産不出合格的食品添加劑氧化鈣産品。