培芝食品公司嬰幼兒有機營養米粉鈉不達標

2020年3月18日，上海市市場監督管理局發佈2020年第10期省級食品安全監督抽檢資訊。

上海愛辛母嬰用品商店銷售的標稱培芝食品無錫有限公司生産的生産日期為2018-12-03的嬰幼兒有機營養米粉（250克（25克X10）/盒），鈉不合格，檢驗結果為0.361mg/100kJ，標準值為0.88-24.0mg/100kJ。

鈉是人體必需的營養元素。《食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》（GB 10769—2010）中規定，嬰幼兒穀物輔助食品中鈉元素指標不超過24.0 mg/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432—2013）中規定，鈉含量不得低於標簽明示值的80%。

鈉元素不達標原因可能是原輔料品質控制不嚴，包括食品營養強化劑不滿足品質規格要求、食品原料本底含量不清等；生産加工環節控制不嚴，包括生産加工過程中攪拌不均勻、企業未按標簽明示值或企業標準的要求進行添加。