龍泉酒業産北京二鍋頭酒酒精度不合格 紫情人緣分葡萄酒違規使用甜蜜素

近期，吉林省市場監督管理廳發佈關於20批次食品不合格情況的通告（2019年第26期），公佈監督管理組織抽檢13類食品共1196批次樣品，其中不合格樣品20批次。 

遼源市龍山區樂萬家超市隆基新城店銷售的標稱九台市龍泉酒業有限公司生産的北京二鍋頭酒（500mL/瓶、京和及圖形商標），酒精度檢出值為42.1%vol，標準規定為37.0-39.0%vol。

扶余市世紀家得樂商貿有限公司銷售的標稱通化華特酒業有限公司生産的小米大棗酒（1L/瓶、酷夢商標），酒精度檢出值為49.9%vol，標準規定為51.0-53.0%vol。

雙陽區鴻沅副食超市銷售的標稱吉林省稻香醇酒業有限公司生産的稻香醇酒（250mL/瓶、稻香醇商標），酒精度檢出值為40.2%vol，標準規定為41.0-43.0%vol。

宏達商貿城洪明酒水專櫃銷售的標稱德惠市好酒坊酒廠生産的爺仨陳釀酒（2L/桶、爺仨小燒及圖形商標），酒精度檢出值為49.1%vol，標準規定為51.0-53.0%vol。

食用酒精也就是我們平常喝的酒，酒的化學成分是乙醇，酒精度表示酒中含乙醇的體積百分比。酒精度是酒類産品的一個重要理化指標，酒精度不達標會影響産品的品質。

吉林市昌邑區旺隆超市銷售的標稱吉林市東津食品有限公司生産的紫情人緣分特製甜葡萄酒（750mL/瓶、圖形商標），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.275g/kg，標準規定為點0.2g/kg；甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值為2.20×10-4g/kg，標準規定為不得使用。

吉林市昌邑區旺隆超市銷售的標稱吉林市東津食品有限公司生産的紫情人全汁山葡萄酒（750mL/瓶），酒精度檢出值為6.5%vol，標準規定為9.0-11.0%vol；山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.255g/kg，標準規定為點0.2g/kg。

山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果和防霉性能，對黴菌、酵母菌和好氧性細菌的生長髮育均有抑製作用。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

甜蜜素是食品生産中常用的添加劑。它是一種甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。長期食用甜蜜素超範圍、超限量的産品會危害人體肝臟及神經系統，不利於身體健康。

撫松縣撫松市場福星超市銷售的標稱樺甸市鵬珅福利食品有限公司生産的牛板筋（醬滷肉製品）（60克/袋、鵬珅及圖形商標），菌落總數檢出值為2200000CFU/g,240000CFU/g,39000CFU/g,52000CFU/g,100000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

臨江市萬樂福超市購物廣場店銷售的標稱梅河口市萬寶城食品有限公司生産的牛板筋（24g/袋、勁勁得牛板筋及圖形商標），菌落總數檢出值為58000CFU/g,13000CFU/g,27000CFU/g,24000CFU/g,18000CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生品質，它反映食品在生産過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數如果超標將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值，容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。