2019年品質興農萬里行福建廈門再出發！

品質興農萬里行

2018年農業農村部為推動實施“農業品質年”行動，唱響品質興農、綠色興農、品牌強農的主旋律，部署開展了“品質興農萬里行”活動。各地各單位積極利用各類主流媒體和新媒體，開展品質興農、綠色興農、品牌強農宣傳報道，全方位、多角度宣傳農業品質年各項行動。自2018年7月以來，“品質興農萬里行”系列活動遍及全國20多個省份，線上線下累計參與人數超過100萬人次。2019年，為進一步貫徹落實鄉村振興戰略及品質興農戰略要求，農業農村部決定繼續組織開展“品質興農萬里行”活動。

公益講堂

為積極響應農業農村部組織開展的“品質興農萬里行”活動部署，5月18日，由農業農村部農産品品質標準研究中心主辦的2019年農安公益實訓講堂暨品質興農萬里行活動在廈門大學化學化工學院報告廳順利舉辦。會議主要圍繞農安信用、合格證、三化平臺和快速檢測等內容開展業務知識培訓。來自全國15個省、市、縣農産品品質安全監管、檢測和執法等領域的220位相關人員出席開班儀式並參加培訓。

戰略合作

經農業農村部農産品品質安全監管司批准，同意將今日頭條作為品質興農戰略合作平臺，共同參與倡導品質興農，引導公眾安全消費。 今日頭條未來將積極通過微訪談、直播、徵文等多種線上形式，以及邀請今日頭條原生百萬粉絲的KOL共同參與，協助品質興農萬里行及農安講堂等活動擴大線上影響力，引導更多今日頭條用戶關注品質興農工作，提升農産品品質安全理念，共同參與講述品質安全故事，爭取在全民領域打造出“品質興農萬里行”的超級IP。

考察安溪茶産業

安溪縣位於福建省東南沿海，隸屬泉州市，是中國烏龍茶之鄉、世界名茶鐵觀音的發源地。2018年，全縣茶園面積近60萬畝，産量6萬餘噸，涉茶總産值175億元，連續10年位列全國重點産茶縣首位。長期以來，安溪在縣委縣政府的領導下，堅持在産地生態化、茶農組織化、管理有機化、全程可控化、保障制度化的“五化”中，以縣為單位大力推進國家有機産品認證示範區創建工作。近年來，安溪縣先後獲得國家級出口食品農産品品質安全示範區、國家有機産品認證示範區、國家生態縣、第二批國家農産品品質安全創建試點單位等榮譽稱號。

觀摩創建紀實片

安溪縣以綠色發展為導向，實施生態調控、農藝改良、物理防治和生物防治四種科技引導，嚴格源頭嚴防、過程嚴管、産品嚴檢、違法嚴懲四種監管，築牢産地利益共同體系、一品一碼追溯體系、多元社會共治體系、品質品牌支撐體系四種體系，構建組織領導、考核推進、投入保障、協調聯動四項機制。截至目前，安溪全縣已建成高標準茶園面積31.5萬畝，實施有機肥替代化肥面積40萬畝、去化學農藥化茶園面積20萬畝。

考察雲嶺茶莊園

雲嶺茶莊園是國家現代農業産業園三産融合示範點之一，海拔550-800多米，地處蘆田鎮福嶺村與西坪鎮後格村交界處，佔地面積1800余畝。雲嶺茶莊園建設項目被列為2019年安溪縣重點建設項目，雲嶺茶莊園以“茶”為核心元素，力圖打造茶葉綠色發展技術整合示範區。

古法制茶工藝

鐵觀音從採摘到製成成品，總共有13道程式，包括採摘、曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、包揉、烘烤等。

生物資訊對抗與智慧蟲害防治系統

為做到精準防控，有效減少農藥施用，安溪雲嶺茶莊園採用了生物資訊對抗與智慧蟲害防治系統，將軍用聲光電軟殺傷裝備技術跨界應用於茶葉蟲害防治中，利用害蟲的聲鳴、光敏等特徵資訊，通過純物理手段，切斷蟲害繁殖鏈。目前該系統在全國5省建成試驗示範推廣基地已超25個，涉及30多個茶企、合作社及近200個農戶，為近3萬畝的茶園提供了智慧植保方案和服務。

考察鐵觀音集團

福建安溪鐵觀音集團股份有限公司，該公司是一家集烏龍茶種植、加工、生産、銷售、科研及茶文化傳播為一體的現代企業，其前身為創建於1952年的國營福建省安溪茶廠。公司自2000年以來連續多年被國家八部委認定為首批農業産業化國家重點龍頭企業，先後通過出口備案基地、綠色食品生産基地、有機茶認證及中國良好農業規範（GAP）等各項認證，現自有上萬畝優質生態茶園，協議茶園三萬餘畝。

國家茶葉品質安全工程技術研究中心

國家茶葉品質安全工程技術研究中心是 2014年 9月由國家科技部批復同意立項組建的，2018年7月通過科技部現場驗收會的驗收，“中心”以福建安溪鐵觀音集團股份有限公司為建設依託單位，是獨立運作的科研單位主體。作為國家創新體系建設和國家重大創新基地的重要組成部分，是全國茶行業唯一的茶葉品質安全國家級工程技術研究中心。

工程中心成立了專業檢驗檢測公司--福建安農茶葉檢驗檢測有限公司，配備了氣相色譜儀(GC)、氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）等大型儀器，擁有專職檢測員8 人，具備年抽樣監測樣品2000 個的能力。

工程中心擁有實驗室、檢測室、研發室、中試車間等場所，設有前處理室、理化室、內含物室、儀器室、重金屬檢測室、深加工研發室等，配置有液相色譜儀（HPLC）、液相色譜-質譜聯用儀（LC-MS）、石墨-火焰原子吸收分光光度儀（GFAAS）和凝膠色譜儀（GPC）、電子鼻、色差儀、複合陶瓷膜、噴霧乾燥機等精密儀器設備。

工程中心建立了茶葉深加工標準化生産流水線， 用於茶多酚提取、速溶茶加工、深加工品質安全管控。

石木倉庫儲茶工藝

石木倉庫始建於1957年，是在整合閩南民間倉儲技術的基礎上，創新設計而成。陳年鐵觀音倉庫建築結構主要包括茶葉存放空間、通風空間和木板層。茶葉存放空間位於通風空間上方，二者之間用木質隔板隔開，通風空間的側面帶有通氣孔。茶葉存放空間是由四週墻體和頂部天花板以及木板圍層的密封空間；通風空間有木板下、地面以及上述四週墻體向下延伸至地面的帶有通氣孔的墻體圍成，這種結構的倉庫能起到冬暖夏涼的作用。

考察如意情集團

如意情集團股份有限公司是一家從事優新特果蔬、食用菌等農副産品引繁、培育、種植、加工、銷售為一體的綜合型農業現代企業，是首批農業産業化國家重點龍頭企業，主要産品包括蔬菜種苗、凈菜、冷凍乾燥果蔬、腌制果蔬、金針菇、梅子、調理食品、如意葵酒等八大類百餘個品種，其中20個産品獲得綠色食品認證，形成了如意情品牌的綠色食品産業鏈。

食用菌加工廠

廈門如意食用菌生物高科技有限公司，是廈門如意情集團股份有限公司旗下全資子公司，主要從事金針菇等珍稀食用菌的研發與工業化生産，目前該公司已建成國際先進的集生物工程育種（液體菌種）、人工模擬生態環境、智慧化控制、自動化機械作業于一體的食用菌標準化、工廠化生産的高新技術工廠。2015年“如意情+圖形牌 金針菇（鮮）”獲得綠色食品認證；2016年8月，“如意情金針菇的栽培”獲ISO9001品質管理體系認證；2017年，獲廈門市農業標準化生産示範基地認證。

如意葵植物發酵酒加工廠

如意葵植物發酵酒以採自如意情集團萬畝綠色食品自營基地的黃秋葵為原料，經過四次精選、五道清洗、高溫燙漂、速凍保鮮等工序，整齊切片後進入發酵池進行發酵。該公司所採用的蒸餾設備——夏朗德紫銅蒸餾器，運用紫銅優良的導熱性和良好的抗酸性，及紫銅本身所具備的酯化反應作用下，在蒸餾過程中增強芳香微分子的形成，且二次蒸餾後，能有效去除甲醇、乙醛、硫醇等有害物質。同時選用傳統陶壇儲藏原漿酒液，酒體更加豐滿醇厚。根據貯藏時間和生産工藝的不同，每一瓶如意葵酒都有專屬“SI全程可視還原”二維碼，實現從原料種植、採摘、清洗到發酵、蒸餾、貯存、灌裝生産全程可追溯。

考察海葒興集團

廈門海葒興儀器股份有限公司是專業從事食品安全快速檢測技術研發與産業化的高新技術企業，主營業務有智慧硬體、試劑耗材、第三方快檢外包服務、第三方檢驗檢測以及資訊化平臺。

合格證智慧機生産線

聯合創新實驗室開發的農産品合格證智慧機的生産線，産品主要核心件均自主研發。這條生産線採用的是MES系統，通過後臺操作將各工位上的作業指導書顯示在螢幕上，實現無紙化作業。

快檢設備生産線

海葒興自主研發設計的“攜帶型農藥殘留檢測儀”，目前這款設備因為操作簡單，檢測快速，通量大等特點在市場上有很高的使用率。

研發實驗室

海葒興試劑盒在投入生産之前會經過系統的研發，並通過工程驗證調試後導入。形成一套從産品概念，到樣品，再到小批量量生産，最後導入生産量産的完整體系。

第三方檢測實驗室

海葒興食亦安第三方實驗室嚴格按照相關標準建立，具備完善的實驗室管理體系。已取得CMA認證和CATL合格證書，已具備承接食品安全監督抽檢、風險監測和農産品品質安全例行監測工作的能力。同時，實驗室也正在籌備申請農藥登記殘留試驗的資質。實驗室的檢測領域包括了：農藥殘留、獸藥殘留、添加劑、重金屬和常規理化等項目。實驗室主要是承接第三方檢測業務，同時還為快檢試劑盒的檢測能力提供確認和驗證，對快檢試劑盒的開發提供技術補充。