洋河鎮蘇冠酒廠中國夢精品M3酒精度不合格 淘寶所售辣片微生物超標

近期，河南省市場監督管理局組織抽檢23大類食品1013批次樣品，不合格樣品48批次。

鶴壁市淇濱區幸福量販銷售的標稱宿遷市宿城區洋河鎮蘇冠酒廠生産的1批次中國夢精品M3，酒精度檢出值為48.4%vol，標準規定為51.0～53.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇，國家標準對酒精度有嚴格的要求，酒類産品標識的酒精度偏差不能超過±1%。酒精度含量不同，銷售的價錢也不同。酒精度不合格可能是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法有效控制酒精度的高低，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格，或是企業為降低成本，用低度酒冒充高度酒，也不排除生産者的檢驗器具未準確計量，檢驗結果出現偏差的情況。

淘寶雲朵美食鋪銷售的標稱上海源農孟州綠色生物科技發展有限公司生産的1批次老式大辣片(方便食品)，菌落總數檢出值為86000CFU/g，標準規定為不大於10000CFU/g。

菌落總數定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生品質，它反映食品在生産過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標誌著食品衛生品質的優劣。造成不合格的原因可能是生産企業加工過程不規範，帶來污染。或者在運輸中保存條件的不適當導致超過國家標準要求限量。

華潤萬家所售鯽魚檢出獸藥

河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州航海東路分公司銷售的1批次鯽魚，地西泮檢出值為3.0μg/kg，標準規定為不得檢出。

地西泮是一種獸藥，可以降低新鮮活魚對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經過運輸後仍然鮮活，但地西泮在魚體內殘留是永久性的，它可以通過食物鏈傳遞給人類。地西泮超過一定劑量會引起人體嗜睡疲乏、動作失調、精神混亂等症狀。

河南五農好食品公司1批次瓜子變質

開封市新新時代商貿有限公司銷售的標稱河南五農好食品有限公司生産的1批次嗑豁牙香瓜子（香核味），過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.32g/100g，標準規定為不大於0.80g/100g。

過氧化值（以脂肪計）主要反映炒貨食品中油脂是否氧化變質。隨著産品中油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康産生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。造成過氧化值超標的原因可能是原料儲存不當導致糕點的脂肪氧化、生産用油變質，或者儲存過程中環境條件控制不當，導致産品酸敗變質。

安徽潤養堂生物科技公司花草茶鉛超標

福建省安溪縣匯都茶葉有限公司銷售的標稱安徽潤養堂生物科技有限公司生産的1批次花草茶，鉛(以Pb計)檢出值為116.6mg/kg，標準規定為不大於5.0mg/kg。

鉛的毒性較大，鉛進入人體後相當大的比例以鹽的形式儲存在骨骼當中，且隨著人的壽命增加，骨中的鉛呈逐漸上升趨勢。

2批次飲用水亞硝酸鹽超標

商丘市樂易商貿有限公司睢陽店銷售的標稱深圳瑞斯漫進出口有限公司（原産地：紐西蘭）經銷的1批次泊可天然飲用水，亞硝酸鹽(以NO₂^-計)檢出值為0.043mg/L，標準規定為不大於0.005mg/L。

鄭州綠地優鮮超市有限公司農業東路分公司銷售的標稱青島天泰飲樂多食品有限公司（原産國：南韓）進口的1批次葩朵啵樂樂飲用天然泉水，亞硝酸鹽(以NO₂^-計)檢出值為0.060mg/L，標準規定為不大於0.005mg/L。

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。

山東金牌食品公司2批次零食防腐劑超標 拉菲澳斯紅葡萄酒檢出防腐劑

寶豐縣弘德商貿有限公司銷售的標稱山東金牌食品有限公司生産的1批次鴨心(香辣味)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.120g/kg，標準規定為不大於0.075g/kg；防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為1.6，標準規定為不大於1。

寶豐縣弘德商貿有限公司銷售的標稱山東金牌食品有限公司生産的1批次鴨鎖骨(香辣味)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.194g/kg，標準規定為不大於0.075g/kg；防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為2.6，標準規定為不大於1。

富強糧油副食銷售的標稱深圳市卡斯尼蒙圖葡萄酒有限公司（原産地：法國）進口的1批次拉菲澳斯紅葡萄酒，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.186g/kg，標準規定為不得使用。

防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑。長期食用防腐劑超標的食品，可能會對健康造成一定影響。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。