朱宏任：特殊食品行業要牢牢把握安全有效的生命線

中國網11月1日訊 10月31日，由中國營養保健食品協會主辦的2018第三屆中國特殊食品合作發展會議暨首屆特殊食品展覽會在北京召開。中國企業聯合會中國企業家協會理事長朱宏任表示，特殊食品産業具有龐大的市場需求，特殊食品企業謀求更大發展時，要力求做到安全有效、合法合規、改革創新、協同共進這四點。

朱宏任説，特殊食品産業具有龐大的市場需求，其發展潛力與經濟社會發展息息相關。首先，消費升級帶動特殊食品消費。隨著我國每人平均GDP的逐步提升，中等收入群體不斷擴大，對保健等特殊食品消費對象人群顯著增加。其次，人口結構變動，帶動特殊食品消費。2017年，我國60歲及以上的人口2.41億，佔總人口的17.3%。同時，隨著二胎政策的全面實施，2015至2017新出生人口5114萬，新生兒、低齡兒都對特殊食品有生産需求。再者，疾病譜變動。現代人生活習慣改變，産生大量亞健康人群，對於這類亞健康人群特殊食品已經成為一年四季常態化消費必需品。

面對旺盛的消費需求，既是産業發展的良好機遇，更是巨大挑戰。朱宏任指出，特殊食品企業謀求更大發展時，要力求做到四點。第一，牢牢把握安全有效的生命線。特殊食品是滿足老人、嬰幼兒、病人等特殊人群、特殊需要的食品，與普通食品相比，安全更是不可虛無忽視，標誌與鐵律。企業應當把安全有效作為産品生命線，不能以任何理由和藉口損害這個底線。

第二，緊緊抓住合法合規的護身符。企業是食品安全第一責任人，必須把合法、合規作為保證企業穩定發展的首要條件，要嚴格落實食品安全主體責任，守法誠信合法經營，嚴格按照法律法規、管理規範和技術規範從事生産經營活動，確保生産經營全程可追溯，確保生産經營過程合規，確保産品符合標準。

第三，大大加強改革創新助推器。在改革創新中不斷推動解決。要尊重科學，面對層出不窮的新理念、新原料、新技術，需要以充足嚴謹真實的科學依據為支撐。

第四，高高舉起協同共進標誌旗，特殊食品行業需要企業和政府制定行規職業道德規範和準則，提高從業人員素質，自覺接受社會監督，共同推介産品優質美譽度高的特殊食品企業，提升品牌影響力、提振消費信心。