新希望乳業市場總監張蕾：奶源、溫度、時間成就新希望黃金24小時鮮奶

6月29日，由新希望乳業主辦的第六屆“中國好鮮奶·新鮮盛典”在成都召開，盛典以“科技創新·領鮮生活”為主題，聚焦低溫産業以技術驅動産業變革的發展方向。新希望乳業市場總監張蕾出席併發表了主題演講。

以下為張蕾演講實錄。

尊敬的各位來賓，乳業的大佬及媒體朋友，大家上午好。下面，我們先來看一段視頻。

 剛才大家已經看到了我們黃金24小時，因為今天在座的都是乳業界的大佬和專家，但是在這裡還是請允許我為我們這個産品做一下“吹捧”。

新希望乳業是一個“鮮戰略”為代表的企業，我們怎樣定義牛奶的新鮮？2011年8月推出了只賣當天24小時巴氏鮮奶，在這7年當中一直遵循這個原則，一直在打造這個産品。在2016年9月，首家通過中國優質乳認證，從此我們開啟了中國優質乳工程之路，這也得益於王加啟老師的幫助，我們又重新對新鮮有了一個新的理解。新鮮不只等於時間，新鮮更應該等於鮮活的營養。在我們的24小時上，我們一直致力於打造保留更完全的鮮活，不論從奶源，從生産，從工藝，還有運輸環節，都在努力的去保留鮮活的活性物質。

我們能夠深刻的感受到，牛奶中的營養如同黃金般珍貴。所以我們又有了一個新的黃金標準，這個標準它有三個因素來決定：奶源、溫度、時間。我們採用的是A＋級黃金奶源，它的指標都是遠遠高於歐盟標準。另外，它是採用72℃，15〃黃金殺菌溫度，更完全的保留了牛奶中的活性營養，活性營養遠遠大於普通的鮮奶。我們一直堅持7年的原則，那就是只賣當天，從生産到下架不超過24個小時。我們的黃金24小時鮮奶，從A+級黃金奶源，加上72℃，15〃黃金殺菌溫度，再加上24小時黃金保鮮的時間，最大化的保留原生活性營養。

除此之外，我們有了黃金的品質，我們還應該給到消費者更良好的體驗，所以我們在體驗方面也做了很多的優化。我們在容量上做了一個850毫升，它剛好適合一個三口之家每天的用量。另外，我們在瓶子側面特別設計了一個刻度標識，它更能夠讓消費者去把它的飲用量和剩餘量一目了然。現在有很多特別注重自己熱量攝入的人，這個刻度就能很好的幫助他測算他每天攝入的熱量有多少。我們的蓋子設計像一個皇冠，也更像一個奶滴，它有更大的尺寸，另外它有更好的握感，你購買的時候直接拿出來蓋子就能拿起來。更重要的是，它更適合於女性，容易去開啟它。鮮奶不管是它的使用者，或者是它的購買者，更多的是來自於女性。我們為了滿足更多的消費者的需求，我們也做了500毫升的包裝，適用於兩口之家每一天的飲用量。我們7月份會在成都率先上市，今年內在各個城市會陸續亮相，也是為了滿足更多消費者，或者是提供更多活性營養的好産品給到消費者。

我們一直在不斷地追求創新和技術的進步，就是為了滿足和引領消費者的需求，讓更多的新鮮一代選擇我們。我的産品介紹就到這裡，謝謝大家。