新鮮為了“新希望”——世界牛奶日看國産優質乳

六一兒童節，家長們都忙於給孩子們選擇各色節日禮物，不過很少有人注意到，這一天還是世界牛奶日——為了向廣大消費者介紹牛奶營養價值和對人體健康的重要性，聯合國糧農組織在2000年提出設立“世界牛奶日”的提議，並把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。

牛奶日如何Pick好牛奶

世界牛奶日恰逢兒童節，如何為孩子選擇好牛奶成為不少家庭的核心訴求。“中國優質乳工程”或許將解決家長們的疑惑。

目前市場上的生鮮乳抽檢合格率已達到99.8%，牛奶的食品安全已經不是最大問題，但是乳品宣傳的營養指標越來越多，且優質標準不明確，為孩子選奶時，應當怎麼判斷呢?

2017年8月，在第一屆中國優質乳工程發展論壇上，國家優質乳工程的核心標準首次明確為“天然活性營養”，為消費者們選擇好奶提供參照標準。據專家表示，牛奶中含有乳清蛋白、免疫球蛋白等數百種活性物質，因此“獲取天然活性才是喝奶更重要的目的”。

以首家通過“中國優質乳工程”審核的新希望乳業為例，其優質乳均産自以國際標準建設的現代化自有牧場，其産出生牛乳遠優於歐盟標準，從奶源上首先就做到了同步世界標準。而80°C巴氏低溫殺菌工藝，則在加工過程中保留更多活性營養物質。同時，新希望乳業借助自身區域型乳企的優勢，將牧場及工廠均設置在距離城市24小時的“鮮半徑”內，並全程冷鏈運輸，保證了活性營養物質的存活。據實驗證明，新希望乳業明星産品“24小時鮮奶”的活性營養物質含量是一般鮮奶的三倍以上，可助力增強兒童抵抗力。如此鮮活高標準，自然更放心。

而且，通過中國優質乳工程驗證的乳品都會印製有相關標識，這種做法不僅規範了品質，更方便消費者選購。父母們只要認準優質乳工程標識，就能放心選到健康好奶。

牛奶日鮮活新一代

當然，作為每人平均飲奶量不到世界平均水準三分之一的“貧奶”國家，“世界牛奶日”對中國乳業的意義並不止于全民飲奶科普。如何借助這一天的影響力凝聚行業發展，放眼未來，才是振興民族乳業，以一杯奶強壯國人的關鍵點。

伴隨著市場消費升級與“中國優質乳工程”的推廣，未來消費者們“喝奶”的需求將逐步升級為“喝好奶”，以提升牛奶“鮮活”為核心的科技升級必將成為行業轉型升級的動力。因此，在今年“世界牛奶日”後不久，新希望乳業即召開以“科技創新，領鮮生活”為主題的第六屆新鮮盛典，邀請行業專家、機構代表以及媒體齊聚一堂，共同探討“中國優質乳工程”新時代下的奶業創新進程。

作為中國乳業“鮮戰略”的先行者，新希望乳業已經主持過五屆“新鮮盛典”，每一屆都在行業的思想碰撞中，引領行業升級換代新思潮。而今年的“新鮮盛典”尤為不同，開場的“抖音風”H5邀請函，不僅風格酷炫，“佛係青年”、“追星態度”、“Pick”等流行語句也層出不窮。而且在傳統媒體之外，主辦方還整合了今日頭條、知乎、辣媽幫三大網際網路媒體平臺，進行大數據調研，生成行業白皮書。到了聚力“新鮮一代”。這一切正是來自新希望乳業側重行業未來發展，關注“新鮮一代”的行銷策略。通過市場調研數據和實踐，新希望乳業認為，年輕的消費群體正在迅速崛起，成為中國消費市場上不容忽視的“新鮮一代”。在這樣一群崇尚品質、新鮮、創新的消費新生代背後，蘊含著中國傳統消費市場蛻變的廣闊機遇。為了吸引他們的注意，新希望乳業不僅在産品上追求“新鮮”和“創新”，還針對年輕人們展開了系列行銷活動。他們攜手年輕偶像陳意涵成立健康生活理念的“活力元氣社”，還借助詩詞瓶、抖音等年輕人喜聞樂見的方式進行內容産出，以“新鮮一代”最喜歡的方式來推廣健康生活的理念。

       正如我們從新希望乳業的案例中看到的，“世界牛奶日”最大的意義並非在於這一天的科普和傳播，其背後更大的意義在於激發全民的健康飲奶意識，並凝聚行業動力，著眼未來，推動牛乳行業升級換代。只有抓住“新鮮一代”消費者，不斷提升牛奶的鮮活營養，以創新方式滿足他們的需求，培育他們的健康生活理念，才能真正實現“一杯奶強壯一個民族”的乳業初心。