中國鮮奶“開發者大會”開幕在即，新希望乳業科技引航鮮奶新章

6月29日，“第六屆中國好鮮奶·新鮮盛典”將於成都再啟盛幕，此次盛典將以“科技創新領鮮生活“為主題，挖掘乳業潛在的發展基因。期間恰逢“第九屆中國奶業大會暨2018年中國奶業展覽會”同步舉行，屆時來自國家部委、行業協會、國內乳品行業40余家龍頭企業的近百位代表以及業內頂尖知名專家學者，將在會上沿著“一帶一路”倡議背景下的開放發展格局，就奶業尋求發展新動能進行廣泛深入的交流。

中國奶業走過十年涅槃，如今盛典開幕在即，三大亮點尤為值得期待。

亮點一：消費升級，“鮮”趨勢領銜市場需求

隨著消費升級趨勢的加劇，作為食品消費的最主要途徑，國人餐桌也正在經歷需求變化。這一變化集中體現在生鮮品類的聚焦上，“鮮”成為餐桌消費升級的核心主題。根據新希望乳業聯合頭條指數進行的調查顯示，近一年來，與鮮奶相關資訊的閱讀數超過1.6億；同時有行業數據佐證，國內鮮奶一年總銷售額達到120億，數量約10億盒，相當於502個國際標準泳池。

今年5月23日，國務院召開常務會議提出包括修訂提高生鮮乳、滅菌乳等國標在內的多項加快推進奶業振興的措施。無論是從政策導向還是市場需求來看，“新鮮”都將成為奶業未來發展主旋律中的關鍵趨勢。

90後新生消費群體的崛起也引領著市場上主流消費觀念的更疊。同樣是來自新希望乳業與頭條指數的調查顯示，年輕一代是更注重養生的一代，社交、心態和以鮮奶為主的健康飲食是他們關注的日常重點，而營養、健康、新鮮超越了包裝，成為他們選擇牛奶的考量標準。

早在成立之初，新希望乳業就以“鮮戰略”作為品牌綱領。在此次“新鮮盛典”上，一直堅持為“新鮮一代”提供優質乳品的新希望乳業也將啟動全新品牌升級，打造從鮮活營養到新鮮生活的整條生態鏈。同時，知乎、今日頭條、辣媽幫將聯合發佈《新鮮生活白皮書》，幫助奶企進一步解析市場動態，重新定義“新鮮一代”的消費潮流。

亮點二：科技賦能，行業轉型重在“創新基因”

在“品質革命”的浪潮下，中國奶業生産現代化的進程正在不斷加快，已經步入結構調整、轉型升級的關鍵時期。縱觀國際領先的牛奶産業，大數據、人工智慧、雲技術以及全産業鏈追溯管理，這些全球性的科技進步和前沿技術的不斷涌現，正在為奶業加快高品質發展提供強勁動力。據透露，科技型鮮奶將會是本次盛典的核心論題。

近年來，堅持以“最科技”戰略引領鮮奶品質，新希望乳業完成了從“安全”到“優質”的率先升級。借助盛典召開，新希望乳業也將分享近年來的科技研發理念和成果。

在“一帶一路”的背景下，爭當乳業全球化發展的排頭兵，這次盛典，將為大家展現全球乳品創新案例。據了解，新希望乳業聯合國內外優質資源，搭建全球“智庫”體系，包含供應鏈、産品鏈、資訊鏈、物流鏈在內的“鮮生態鏈”促進了整條産業鏈在安全保障、品質提升和和諧共贏方面的發展，堪稱業內當之無愧的領“鮮”者。前不久，新希望乳業組建的乳品營養與功能四川省重點實驗室被正式授牌，旨在進一步提高産品研發的先進性，向消費者提供天然化、功能化、健康化的産品。在業界看來，持續創新的産品力不僅是新希望乳業的核心優勢，同時也將賦能整個奶業向科技消費型升級。

亮點三：品質升級，優質乳成絕對主流

作為本次盛典的承辦者、中國優質乳工程的發起企業之一，新希望乳業一直積極致力於“國家優質乳工程”核心標準的執行與推廣。通過對巴氏乳全産業鏈體系標準升級，以“極致新鮮”滿足新時代下的“新需求”。如今，新希望旗下昆明雪蘭、杭州雙峰、四川華西、青島琴牌、河北天香、蘇州雙喜等乳業已相繼通過了“優質乳工程”驗收。這使得新希望乳業不僅成為全國首家通過優質乳工程驗收的乳企，而且是通過個數最多、覆蓋範圍最廣、影響消費者最多的乳企。。

“國家優質乳工程”的大力實施意味著奶業翻開“鮮奶”時代的嶄新篇章，而高品高質的乳業也將隨之迎來需求爆炸。事實上，早在2007年，新希望乳業便開始自建牧場，全方面管理牧場環境、奶牛品種、飼料配比以及監控檢測等，從根本上確保奶源優質供給。位於郫縣的新希望乳業華西工廠，引進國際一流的先進技術和設備，全方位對標全球標準，確保每一包産品的品質和新鮮。以新希望乳業推出的明星産品24小時巴氏鮮牛乳為例，嚴格執行80℃，15〃巴氏殺菌工藝標準，超過65項環節檢測，全程2°—6°低溫冷鏈，從生産到下架嚴格控制在24小時之內，上市以來一直作為中國鮮奶的標桿産品被消費者廣泛關注。本次盛典上，全新升級的24小時新品也將新鮮出爐，再度拉升鮮奶産品的“鮮活”標準。

有行業專家預測，本次“中國好鮮奶·新鮮盛典”的召開勢必將協同中國奶業大會的産業影響力，將科技創新的動能輻射到全行業，並以此引領奶業的長足發展，讓新鮮和優質成為中國奶業共有的成長基因。