飛鶴奶粉配方“黃金標準”得到AOAC專家高度讚譽

科研創新是企業發展的壓艙石，唯有加強創新能力企業才能行穩致遠。作為一家有著56年發展史的老牌民族乳企，飛鶴一直專注于針對中國人體質研究奶粉，以中國母乳為“黃金標準”，打造出了更適合中國寶寶體質的奶粉。在近日舉辦的2018年AOAC中國食品安全技術與標準研討會，飛鶴負責人分享了品質管理經驗。

據了解，AOAC作為致力於食品和農業領域的分析方法驗證和認可的國際組織，是被國際認可為金標準的頒布者和驗證者。本屆研討會旨在進一步交流國內外最新食品安全檢測技術，探討AOAC方法和中國檢測方法比對、溝通、對等使用等問題，搭建有利於我國檢測方法與國際檢測標準溝通與合作的橋梁。

在國家食品安全標準跟蹤評價論壇上，飛鶴乳業品質管理部中心實驗室副總監張鳳霞就“嬰幼兒配方食品中核苷酸檢測方法及工藝原因討論”做主題發言，分析了關於嬰幼兒配方奶粉中核苷酸變化的原因。張鳳霞的報告成果獲得了業內專家的讚譽，其展現出的科研實力也再一次彰顯了飛鶴在嬰幼兒奶粉領域的領先地位。

圖為飛鶴乳業品質管理部中心實驗室副總監張鳳霞作主題發言

56年來，飛鶴一直專注于針對中國人體質研究奶粉，對中國寶寶體質特點和需求展開大量研究，以中國母乳為“黃金標準”，同時參考中國居民膳食營養素參考攝入量，研製了貼合母乳更適合中國寶寶體質的奶粉配方，打造了以"星飛帆"為核心的母乳化超高端配方奶粉，並成為國內首家完成臨床餵養試驗驗證的奶粉品牌。如今，飛鶴引領行業開創了多種提升奶粉對中國寶寶體質適應性的技術、配方與工藝，“更適合中國寶寶體質的奶粉”這一標準也已成為行業共識。

為提升奶粉品質，飛鶴不斷提升研發實力，加強國際化合作，整合國際資源，引進科學的嬰幼兒乳粉配方理念。截止目前，飛鶴成立美國波士頓、中國北京、中國甘南設立研發中心，並與麻省州立大學、佛蒙特大學等共同搭建起兩國五地的聯合科研平臺。依託智力升級、平臺升級和研發領域升級，飛鶴不斷加速嬰幼兒配方奶粉産品配方的持續優化。

飛鶴負責人表示，飛鶴未來將不斷加大對科技研發、人才培養、國際化合作的投入，打造一個專業、廣泛、嚴格的國際化研發體系，在奶粉配方和生産工藝上保持世界級精良品質，守護好中國寶寶的奶瓶。

隨著中國企業走出去的步伐正在加快，民族乳業騰飛發展的前景一片光明。通過像AOAC權威會議的召開，使得我們實現了與國際的接軌，進一步促進我國嬰幼兒配方乳粉標準與國際檢測標準的對接、溝通，了解國際檢測標準的最新研究成果和趨勢。飛鶴在此次研討會上做的主題發言也得了與會代表的一直認同。