在業內人士看來，優選全球奶源打造網際網路牛奶，不僅可以實現一杯好牛奶從源頭到加工以及到消費者的可追溯，同時，運用網際網路大數據來定制産品，也是創新之舉

　　擁抱網際網路、用網際網路思維做産品，已經成為傳統企業必做的功課。在低溫牛奶市場做得風生水起的新希望乳業，近日與順豐優選推出全球首款網際網路牛奶“雲牧場”，並成為國內乳業中首家做網際網路牛奶的企業。

　　對於此舉，在業內人士看來，雙方合作是實現優勢互補、資源共用、將傳統模式與網際網路平臺完美結合的舉措。而在新希望乳業控股總裁席剛看來，這是公司擁抱網際網路，做産品創新行銷的一次試水，未來，在“雲牧場”的基礎上，全球尋找優質牧場。

　　首推網際網路牛奶

　　10月10日，新希望乳業宣佈與中國物流速運巨無霸順豐旗下的電商平臺——順豐優選達成“雲戰略”合作，雙方在共同打造全球首款網際網路牛奶“雲牧場”的基礎上，全球尋找優質牧場。

　　而據記者獲悉，新希望打造的網際網路牛奶“雲牧場”産業位於雲南大理洱海附近，該産品將於11月份上市，而順豐優選為該産品網上獨家平臺銷售。

　　對此，新希望乳業控股總裁席剛接受記者採訪時表示，“雲牧場”牛奶將是首款網際網路牛奶，僅供網際網路電商渠道銷售，它將重新探求中國奶業的轉型之路。希望通過産品和渠道的革新，將公司的轉型和應變之力深度激發，以面對日趨激烈的奶業競爭。

　　席剛強調，中國乳業重新贏回一個快速增長期的同時，也開始遭遇進口牛奶的衝擊，中國乳企轉型之路迫在眉睫。“新希望乳業作為城市型乳企的代表，在堅持發展巴氏鮮奶為主的同時，還需要做一些與眾不同的事情，比如渠道創新，比如産品創新。”

　　但是，作為一家傳統的乳業公司，新希望早在9月份與支付寶合作，網際網路渠道的銷售取得不錯的業績。不過，單獨打造一款網際網路牛奶産品，用網際網路的銷售模式來賣牛奶，作為行業內第一個吃螃蟹的企業，新希望乳業“雲牧場”牛奶能否打破牛奶産品難以“觸網”的禁錮呢？

　　對此，席剛表示，與一般的網際網路産品不同，牛奶由於消費特徵和配送特徵難以實現極大批量促銷，所以牛奶的電商模式必須先打造好産品和優秀的供應鏈。“雲牧場保證了優質原産地直供，最大限度地保證了牛奶的新鮮，做到了全生産、配送、銷售環節的監控。”

　　新希望做網際網路牛奶似乎並非只是打造一個概念，從其戰略來看，該公司未來還將推出更多的“雲牧場”網際網路牛奶。

　　“為了在網際網路牛奶方面有更長遠的發展，新希望乳業專門成立了新希望雲優選公司，與順豐優選合作解決雲牧場牛奶的原産地、銷售、物流等各個鏈條環節的‘優選監控’。”新希望乳業相關人士如此表示，一個優選好牧場、好奶源，生産有標準的好牛奶；一個優選有標準的好産品進行售賣。‘雙優選’保證網際網路牛奶的優質供應鏈，自然保證了牛奶好品質。”

　　對此，順豐優選總裁崔曉琦在接受記者採訪時也表示，“‘雲牧場’牛奶産自雲南大理雪山之下，洱海之畔的雲牧場，這裡空氣清新、富氧含量高，是目前國內最優質的牧場原産地之一。順豐的優選電商和領先的配送體系十分符合“雲牧場”牛奶的需求。順豐將通過網際網路上預售、週期購的形式限量供應，將原生純凈的雲牧場牛奶送到消費者餐桌。

　　對於新希望乳業推出網際網路牛奶一事，乳業專家宋亮接受《證券日報》記者採訪時表示，新希望推出網際網路牛奶，通過真實的圖片向消費者展示一杯牛奶從源頭養殖到加工到消費者手中的過程，讓消費者了解奶的安全性的同時加深對品牌的印象。

　　宋亮表示，新希望通過雲技術來做大數據行銷，用大數據掌握消費者的喜好，為消費者量身定做産品。

　　不排除推出低溫網際網路牛奶

　　新希望乳業控股是新希望集團旗下的集團化乳品企業，目前公司已在全國7個省市投資控股了10多家乳品企業，形成了分佈于西南、華東、華北等地的市場佈局乳企聯合體。其中，四川華西、陽坪乳業、昆明雪蘭乳業、雲南蝶泉乳業、青島琴牌乳業、杭州雙峰乳業、安徽白帝乳業、河北天香乳業、重慶天友等品牌已是當地消費者的首選品牌，成為區域市場的領導者。

　　此次推出“雲牧場”，在新希望乳業的戰略圖譜中代表了一個方向，那就是，新希望要在網際網路領域開始開疆拓土，深度佈局。

　　“大理洱源縣的雲牧場只是第一代，我們將以此為藍本，以雲標準為度量尺，在全世界尋找符合標準的‘雲牧場’。”席剛透露，新希望乳業也在國際市場尋找合作機會，目前已經在紐西蘭、澳大利亞等國家和地區進行了多輪考證。

　　在席剛看來，並不是所有的牛奶都能做‘雲牧場’牛奶，新希望有一套嚴格的檢測標準，只有符合這個標準才能做“雲牧場”牛奶。此次推出的網際網路牛奶是一款常溫奶，其品牌定位在中高端。

　　事實上，乳業行業近幾年來競爭加劇，新希望也在差異化中尋找更多的機會。席剛表示，未來公司的重點放在差異化競爭上，此次推出常溫奶也是便於網路銷售，而低溫奶在銷售過程中，對倉儲及運輸方面都要求極高，不過，未來不排除推出低溫網際網路牛奶。

　　席剛表示，“新希望乳業要做的是加大冷鏈建設提高主力産品巴氏鮮奶的競爭門檻，同時，進行諸如雲牧場牛奶這樣的産品創新和渠道創新。”