高端農副産品你買得起嗎
- 發佈時間：2016-05-16 06:31:58 來源：山西日報 責任編輯：羅伯特
9元錢一個獼猴桃、240元一公斤的美國車厘子、1000多元一公斤的蜂蜜、每公斤200多元的藏香豬肉……近些年來，一部分“高端大氣上檔次”的農副産品悄然進入市場。雖然人們生活水準在不斷提高，生存型消費早已不再是消費者追求的目標，吃得健康、安全成為最受關注的焦點，但如此高昂的價格，依然讓絕大多數消費者不敢問津。5月中旬，記者對此進行走訪。
“逛一圈下來，發現好東西還真不少，好多都是之前沒見過的，但可惜的是，價格太高了。”5月10日，太原市府西街一家水果店內，打算買櫻桃的王女士被“嚇”著了，最貴的櫻桃價格高達300多元一公斤，來自美國的車厘子要240元一公斤。“本來想買點嘗嘗鮮，沒想到這麼貴！”王女士直呼吃不起。
在省城的幾家大型超市及農副産品賣場內，記者看到不少價格高得嚇人的産品。鮮嫩的肋條，新鮮乾淨的蔬菜，還有空運進口的各種水果，一個個包裝精緻擺放在貨架上，並貼有溯源標簽和二維碼，只是價格貴得讓人“心跳”。
“購買這些産品的消費者以白領、高收入群體為主，還有就是有孩子的殷實家庭。”在太原市長風街附近的一家大型超市內，水果區域負責人告訴記者，這些“高價貨”整體來説賣得不錯，不少人寧願多花錢也要嘗個鮮，或是買回去給孩子吃，他們主要是看中這些産品的品質和品種。
最近，交城縣關帝山的村民老張很忙，剛把省城客戶預定的10件野豬肉發走，又忙不迭地接待外地客戶的訂單。他的野豬肉每公斤可以賣到80多元，比普通肉價貴了35%-40%，雖然價格令人咂舌，但銷路出奇得好。“我在北京十三陵還有一個做豬肉生意的朋友，他養的藏香豬更好賣，市場價每公斤180元至256元。”老張認為，貴有貴的道理，給豬喂的是小麥、豌豆，大部分時間在外放養，産出的肉口味好、營養豐富，消費者都認可。
“其實，現在的消費者對農副産品的需求已經十分明顯，那就是安全、健康、養生。”省社科院侯曉斌認為，如今人們的消費水準提高了，省錢不再是唯一追求，即使一些普通收入群體，寧肯多花些錢，也願買安全性較高的農副産品。所以，高端農副産品是符合發展規律的，有著廣闊的前景。
但僅僅依靠包裝而被戴上高端帽子的農副産品不可能長久，畢竟，再高質的産品最終也只有在消費者的餐桌上才能體現它的價值。“這對相關從業者來説，是機遇也是挑戰。”侯曉斌説，越是高端消費群體，越對品質、服務等要求敏感和挑剔，商家必須有市場意識和目標客戶群，以高品質和優良服務贏得消費者認可。
本報記者 張婷
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
