中新網蘭州5月14日電 (記者 丁思)“在對外經貿合作中，我們要整合自身資源和優勢，找到切入點和突破口，甘肅的清真食品、中藥材、特色農産品是打開東南亞市場的‘敲門磚’。”甘肅省商務廳向西開放經貿合作工作辦公室負責人13日接受中新網記者專訪，談及前往馬來西亞和印度尼西亞進行市場考察的“心得體會”。

　　2016年3月29日至4月5日，甘肅省商務廳和臨夏州商務局組織14家清真食品企業參加“2016馬來西亞國際清真食品展覽會”，並赴印度尼西亞開展合作項目對接洽談等活動。

　　該負責人介紹，對於東南亞市場的關注，基於“一帶一路”建設的整體規劃和東南亞國家的本土特點。東南亞國家有龐大的穆斯林民眾，他們除了在飲食方面要求符合清真之外，對於其他的生活用品也需要符合其宗教及生活習慣，比如化粧品、藥品、旅行産品等都專門分出了清真的門類，這對於甘肅清真産品的走出去，有互補的優勢。

　　1995年，甘肅的第一家牛肉麵館走進了馬來西亞，目前該餐廳面積達200平方米，在當地十分受青睞。按照計劃，2015年，甘肅省商務廳將逐步引導更多本土牛肉麵企業和清真餐廳走出國門。

　　“在海外開設的牛肉麵館不僅有純正的牛肉麵，還推出系列品種多樣、並與當地民眾飲食口味融合的清真餐，”這位負責人説，“考察時，發現牛肉麵在馬來西亞非常火爆，當地華人很多，有時候中午去吃，很難找到座位。”

　　2016年2月，馬來西亞伊斯蘭發展署授權認可甘肅臨夏清真食品認證中心作為在中國的清真産品國際認證機構，為甘肅清真食品出口“一帶一路”沿線國家提供了國際權威認證。

　　據甘肅省商務廳統計，目前，甘肅在馬來西亞吉隆坡共有50余家牛肉麵店，務工人員已達150多人，雇傭當地員工200人左右，年營業額近1000萬元人民幣。甘肅人經營的牛肉麵館已進入新加坡、馬來西亞的多個城市，在馬來西亞的吉隆坡、檳城、新山等都飄有蘭州牛肉麵的“香味”。

　　印度尼西亞作為世界第四人口大國，信奉伊斯蘭教者多，清真用品需求大。當地自然資源比較豐富，但是由於工業基礎較薄弱，科技水準較低，因此相當多的産品依賴進口。

　　“中藥材在印度尼西亞受到關注和歡迎。”該負責人介紹，在進行産品推介時，來自甘肅臨夏回族自治州的龍康制藥廠生産的當歸補血口服液引起了各國客商的濃厚興趣，“因為阿膠是用驢皮熬製的，穆斯林民眾不食用，而當歸補血口服液和阿膠具有同樣的功效，當地企業及相關部門對合作生産銷售中藥産品很感興趣。”

　　甘肅商務廳提供的分析説，相對於成品進口，印度尼西亞客商更想要進口原材料，引進研製的技術；海外企業希望甘肅能將原材料和技術人員帶過去，在當地進行深加工和銷售。比如：甘肅定西、隴南有著大量優質且品種齊全的中藥材，此種合作模式能夠助推甘肅中藥材走向海外市場，進而提升甘肅中藥材品牌的影響力，官方正在幫助企業進一步聯繫和協商。

　　2016年4月，印度尼西亞工商貿易聯合會與甘肅省興隴蘭州牛肉拉麵職業培訓學校進行簽約，為清真餐飲步入印度尼西亞市場做好鋪墊。

　　2016年3月—4月間，甘肅省對外貿易協會駐馬來西亞商務代表處、駐印度尼西亞商務代表處正式掛牌運營，以此發揮“窗口、橋梁、協調、服務”作用，推動雙方企業加強經貿對接及投資合作。

　　蘭州牛肉麵是甘肅清真餐飲走向海外的一張名片。甘肅省商務廳今年計劃依託在當地的商務代表處設立“蘭州牛肉拉麵推廣中心”，對走向海外的牛肉麵館設置標準，並幫助企業從麵館環境、硬體設施、技術、服務等方面不斷改進和提升，促進企業更加融入當地民眾的飲食習慣和消費理念。另外，還將重點推廣甘肅中藥材，馬鈴薯、高原夏菜、水果等特色農産品走出國門。(完)