據俄羅斯“Vladtime”新聞網5月8日消息,美國的科學家稱,素食主義者一般比葷食者平均多活3.5年。
美國科學家邀請了150多萬名志願者參與此次研究。研究結果發現,食用肉食的人提前死亡的風險更高,不僅加工肉製品,如灌腸、熏肉和香腸等對人體健康有害,未加工的肉食也會對健康産生不利影響。
科學家稱,儘管肉類食品內含有對人體有益的物質,但遠遠沒有素食內含量那麼多,因此一般素食主義者比肉食者的壽命長。(易武平 朱佩)
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