美讚臣藍臻超高端奶粉概念炒作受質疑

　　臨床數據依據不足 FDA並無MFGM安全性認可通告

　　高素英

　　儘管在上次發佈會上美讚臣稱藍臻是針對中國寶寶生産的超高端奶粉，但時隔不久其忽然改口這款産品同步在美國上市，並且在FDA獲得備案。日前，《中國經營報》記者從美國FDA網站上查詢，並未發現MFGM（乳脂球膜）的安全用量和讓大腦反應更靈敏的功效被FDA認可的通告。與DHA早在多年前被FDA認可安全性不同的是，MFGM並沒有相關通告，而MFGM被美讚臣宣傳是大腦神經系統發育的重要營養成分。

　　中國奶協乳製品工業委員會副主任顧佳升認為，MFGM就是一種脂肪球膜，牛奶中本身就含有，奶粉加一種物質就炒作一個概念，在行業已是普遍現象。美讚臣稱結論所依據的是美國臨床營養學雜誌上發表的論文，但記者調查發現，該論文的結論並非指添加的MFGM對嬰幼兒的認知水準有提高，而是指添加MFGM的低蛋白、低能量配方奶粉對嬰幼兒認知水準有明顯提高。對於MFGM添加在其他配方奶粉中是否有效，沒有臨床數據來證明。

　　記者就此致電美讚臣，截至記者發稿時沒有回應。發給美國FDA的詢問郵件也還未得到答覆。

　　臨床數據依據不嚴謹

　　據了解，美讚臣即將上市的這款超高端奶粉在中國名叫“藍臻”，在美國名叫“ENSPIRE”。自稱在美國獲得FDA備案的時間為今年1月25日，配方中含有DHA和MFGM，是一款最接近母乳的配方，同時強調了MFGM乳脂球膜讓大腦反應靈敏。在其産品宣傳中稱，科學驗證，補充MFGM後，寶寶在1歲時認知能力獲得提升。

　　對“科學驗證”的依據是什麼？美讚臣此前接受《中國經營報》記者採訪時表示，依據的是第三方數據，是發表在The American Journal of Clinical Nutrition上的一篇論文。這篇論文的結論是嬰兒喂食添加了MFGM的低能量、低蛋白的配方奶粉與標準配方奶粉比能顯著提高認知水準，但是並非是MFGM這種物質本身能提高嬰兒認知水準。

　　業內人士表示，MFGM是由磷脂、鞘脂及多種蛋白質組成的複雜物質。論文中提到的MFGM是用了其中兩種物質，美讚臣的藍臻是否也用了這兩種物質並且添加到低蛋白、低能量的奶粉配方中不得而知，但是以添加了DHA和乳鐵蛋白來看，肯定不是同一配方。那麼對嬰兒認知水準提高的是含有MFGM的配方奶粉，而不是MFGM，因此這種依據不嚴謹。

　　該人士表示，論文中所提到的臨床實驗是，吃含有MFGM低能量、低蛋白配方奶粉的嬰兒是2~6個月。對腦部發育測試包括認知、行動和表達，測試兒童為1歲，結果顯示，除了認知水準有顯著提高外，行動、表達能力並沒有明顯的變化。

　　值得注意的是，嬰兒四個月時，參與實驗組的嬰兒胰島素、血氮、尿氮均比吃標準配方奶粉的嬰兒有明顯的增高，這就意味著未來得肥胖症的幾率增加。

　　拋開實驗結果的好壞，該論文提出，此次實驗只是對1歲以內的嬰兒進行測試，沒有進行長期的跟蹤觀察，因此對嬰兒發育的長期影響尚無數據。

　　雖然科學界對該類MFGM有很多研究，美國FDA也對含有此類物質的嬰兒奶粉備過案，但並沒有相關任何通告證明MFGM的安全性以及能促進腦部發育等功效。不過此前美讚臣的DHA的安全性就得到了FDA的認可。

　　業內人士表示，FDA對嬰幼兒配方奶粉是一種“寬進嚴出”的管理機制，獲得備案很容易，一旦被消費者投訴，處罰力度非常大。

　　概念炒作遭質疑

　　顧佳升表示，MFGM是牛奶中本身就含有的成分，重復添加到底有什麼效果很難説清楚。對於MFGM讓大腦反應更靈敏一説不知其依據是什麼，這種物質根本進不到大腦裏，像藥一樣都透不過血腦屏障。MFGM對大腦有沒有作用不好説，但加一種東西炒作一種概念，是奶粉行業比較普遍的現象。

　　有知情人士向《中國經營報》記者透露，早在2008年國內某大品牌奶粉就已經開始添加MFGM，但由於在市場上與消費者很難講明白，尤其是在宣稱功效方面受到國家相關標準的限制，上市不足一年便不再添加。MFGM的成本也非常高，當時市場售價在30萬一噸。由於成本高，功能宣稱方面又受到監管，只能放棄添加。

　　值得注意的是，早在2014年，國家衛計委在其官網就發佈了《預包裝特殊膳食用食品標簽》等4項新食品安全國家標準。其中《預包裝特殊膳食用食品標簽》明確規定：“不應對0～6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進行含量聲稱和功能聲稱。”

　　“行業內有些奶粉企業有或多或少的添加，但沒有人拿這個概念進行炒作，因此美讚臣的藍臻添加MFGM肯定不是獨家，也不是首創。此外，目前國際上的嬰幼兒配方奶粉的蛋白總量制定的標準本身就有些高，如果添加了乳鐵蛋白，再加上MFGM（也是蛋白質），蛋白總量一定會比普通奶粉高。”知情人士表示。

　　公開報道稱，嬰兒膳食中的蛋白質並不是“越多越好”。高蛋白含量奶粉易致嬰兒肥胖增加成年後患病風險。

　　業內人士表示，炒作概念的目的就是把産品價格提高，有一個概念讓消費者來接受這種高價格産品，這在奶粉行業比較普遍，尤其是外資奶粉。

　　記者了解到，藍臻在天貓官方旗艦店的售價的確偏高，1段售價為442元/罐，2段為436元/罐，3段為398元/罐，在美國ENSPIRE的售價為39.9美元/20.5盎司。目前超過400元的奶粉，有惠氏的啟賦、美素、雅培等，國産奶粉很少有超過四百元的。

　　業內人士表示，目前概念性的超高端奶粉主要賣給中國，在其他國家很難有市場。因為最貴的奶粉成本也超不過80元/罐，産品本身的成本並不高，很多成本來自概念炒作所投放的市場行銷費用。大家紛紛做超高端産品是受啟賦的影響，但再打造一款超高端的大單品非常難，靠概念炒作越來越行不通。

　　記者在亞馬遜美國官網上看到，與藍臻相同配方在美國上市的ENSPIRE的銷量很少。

　　超高端奶粉市場發展空間有限

　　雖然靠概念炒作在奶粉行業已經成為一種現象，但是超高端奶粉市場的空間受限明顯。乳業專家宋亮表示，未來嬰幼兒奶粉市場的整體價格將與國際接軌，150~200元/罐將是主要價格帶，高端奶粉也有一定的市場，但是隨著消費者越來越理性，價格越來越透明，這個市場將會減少，增長空間有限。

　　他表示，很多企業推超高端奶粉是為了保證渠道的穩定，只有奶粉價格高，才能保證渠道的高毛利，推動銷售。這一點在一二線市場特別明顯，而三四線市場對高價奶粉的銷售有限。原因是三四線市場收入水準不高，對高價奶粉認知度不高，並不認為越貴越好，這就影響了超高端奶粉渠道下沉的空間。

　　對於超高端奶粉的未來發展，宋亮認為，由於電商衝擊，企業不得不用高毛利産品維護線下渠道的積極性，但是隨著奶粉價格的透明，要讓消費者認可高價奶粉需要理由。産品品質好不好，價格邏輯能不能講明白，普及教育能不能説清楚，消費者的認可度有多大，都不好説。