□ 本報記者 石如寬 戴玉亮

　　4月22日，第五屆海峽兩岸休閒觀光農業交流會在壽光舉行，專家學者就土壤健康、前沿技術、有機産品建言獻策。

　　“海峽兩岸的學者專家關注土壤健康，通過融合生物技術、土壤智慧修復技術、大數據等方式，為農業生態和城市生態提供研究和綜合服務。”農業部農業生態與資源保護總站國際處處長王全輝説。

　　台灣二十一基金會執行長孫明賢認為，有機農業雖然不允許使用現代常規農業中使用的化學合成農藥、肥料、生長調節劑和飼料添加劑、轉基因技術，但現代農業中的設施栽培，微、滴灌技術、有害生物綜合治理技術仍提倡使用。

　　對付害蟲，強靂集團生機立體農業事業部CEO蔡海璋採用物理方式捕蟲和生物方式預防。強靂集團專門預留一塊菜地給蟲子享用，並稱之為誘導區。“蟲子也一樣具有靈性，知道這裡的菜沒有噴藥，是專門留給它們的，都呼朋引伴來這裡吃，從而減少了對其他蔬菜的傷害。”蔡海璋説。

　　永齡杉林有機農業區業務經理陳韋綸對付蟲害的方法是使用煙葉水、辣椒水、大蒜水來噴灑。陳韋綸説，使用這些天然的植物“藥水”，不僅環保，而且殘留週期也短。

　　據介紹，台灣的有機農業，不允許使用任何農藥和化肥，強調與生態共生、共榮、共存。

　　2009年，台灣南部發生嚴重的水患，摧毀了家園、農田。在有關方面的扶持下，當地居民選擇用有機農業的方式建成永齡杉林有機農業區。幾年下來，當地百姓把荒地建設成頗具規模的年産蔬果近800噸的農場。

　　為搞好種植，陳韋綸用谷殼、茶粕等為基質，並加入有益菌堆積有機肥。同時，陳韋綸也選購經認證的有機肥，增加土地養分，改良土壤，減少發生病蟲害的幾率。

　　在永齡杉林有機農業區，人們用生物和物理方法綜合防蟲，如利用雌性昆蟲的費洛蒙引誘雄性昆蟲，並加以黏捕。每天晚上，陳韋綸都花上2個小時人工捉蟲或除草。對於週期性短的蔬菜産品，農場職工搭起大棚培育，防蟲和防酸雨等。

　　強靂集團的蔬菜種植在“空中田園”立體栽植器中。根據光照的需求，栽植器能水準360度轉動，讓蔬菜可以均勻地接受光照。栽植器的底座是流水回收箱，自上而下澆水之後，未被吸收的水會回流至此，下次再澆水則從回收箱裏舀水澆灌。蔡海璋説，滴水不浪費，用水量不到傳統農業的百分之一。

　　讓人驚奇的是，蔡海璋給蔬菜放音樂。“我們發現，放音樂菜長得特別好。”蔡海璋説。

　　蔡海璋與他的團隊種菜堅守不用農藥、化肥、生長激素、杜絕轉基因、抗生素、重金屬六個理念。

　　大陸的有機蔬菜絕大多數種植在土壤中，而土壤經過多年的種植存在一些突出問題。中國農業生態環境保護協會土壤消毒分會會長曹坳程認為，土傳病害已成為設施農業和高附加值作物生産中最突出的問題。曹坳程提出，土壤病害的非化學防治技術至關重要。比如用嫁接技術、輪作、深翻和有機質補充、無土栽培、肥水管理等方式，減少土壤病害。

　　北京市植物保護站站長鄭建秋説，土傳病害和地下害蟲種類多、極難防治，違章用藥造成環境污染、蔬菜殘留超標，甚至形成“毒菜”。

　　面對土壤病害，鄭建秋認為，要實現有機生産技術途徑，必須從源頭控制病蟲害。

　　鄭建秋率領團隊研發了辣根素原藥、製劑，進行了100余項病蟲防治試驗。在數十個蔬菜基地，數百畝棚室，在蔬菜定植前用一定比例的辣根素，通過滴灌施肥系統施藥進行土壤消毒處理，結束後3至5天定植蔬菜。實驗結果顯示，經過處理的棚室，基本沒有土壤病害發生，少數發生晚、輕病害。