本報記者 李梅英

　　“十二五”以來，在中央和自治區的關心支援下，我區特色食品産業不斷發掘産業潛力，發展迅猛、業績突出。但我們仍應清醒地看到，由於産業起步晚、投資規模小、龍頭企業少等原因，特色産業要想實現快速發展，路長、壓力大。就此，記者採訪了自治區工信廳消費品産業處處長邊巴卓瑪。

　　記者：2016年作為“十三五”的開局之年，我區特色食品産業發展面臨哪些發展機遇？

　　邊巴卓瑪：特色資源産業優勢凸顯。我區歷史文化悠久、生態環境優美、民族特色鮮明，獨特的歷史文化底蘊及高原特色是産業發展的一大優勢。隨著經濟的發展、國民生活水準的提高，對安全、營養方便型食品的消費需求日益增長，“西藏牌”、“高原牌”、“綠色牌”、“特色牌”、“文化牌”特色食品産業發展潛力巨大。

　　原材料資源豐富。我區物種資源豐富，有野生植物9600多種，其中高等植物6400多種、大型真菌878種；水資源豐富，其中冰川面積約為2.74萬平方公里，佔全國冰川總面積的46.7%，冰川水資源總量達332億立方米；農畜産品産量連年創下新高，百姓手中的存糧越來越多。

　　邊境貿易與旅遊業助推優勢明顯。西藏是國家重要的民族特色文化保護地，旅遊資源豐富，又與印度、尼泊爾、不丹等國毗鄰，邊貿往來源遠流長。隨著“一帶一路”大格局的形成，我區又將成為通往南亞的“貿易走廊”，高原生物和綠色食（飲）品産業的發展迎來廣闊的市場和外貿前景。

　　記者：緊抓“十三五”規劃發展機遇，我區特色食品加工業在哪些方面需要增強？

　　邊巴卓瑪：企業規模小、産業鏈短。我區食飲品加工企業數量不少，但是産業規模小、零散，龍頭企業少，産品單一、且重復現象嚴重，企業關聯度低，集中區內的企業還只是數量上的簡單匯合、空間上的地理聚集，沒有形成真正的産業集群。

　　佈局不合理、品牌意識弱。全區工業産業層次低、結構不合理、綜合競爭能力弱、發展方式粗放的局面沒有得到根本改變。絕大部分特色産品加工企業缺乏品牌意識，對西藏特色文化內涵的品牌打造力度不夠，品牌文化的挖掘和宣傳表現得不夠主動，而且品牌形象不統一，缺乏鮮明個性。

　　邊巴卓瑪説，我區特色食品産業發展雖面臨重重困難，但隨著科技日新月異的發展，人們觀念的轉變，生活水準與品質的不斷提高，綠色營養的食品工業必將成為朝陽行業，發展機遇不可小覷。我區食品工業將依託區內多樣性的高原生物和豐富的水、林等資源，緊抓發展機遇，克服不利因素，大力發展綠色、有機食品，朝著生物加工、保健製品加工等特色生物産業方向發展，高原生物製品及綠色保健食（飲）品將有巨大的市場前景。