我真菌毒素線上消減研究獲突破
- 發佈時間：2016-04-01 02:31:28 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （通訊員張青 記者過國忠）“糧食收儲加工過程中真菌毒素線上消減技術及裝備”科技成果評價會，日前在江南大學召開，著重介紹了清理分級、刷光剝離、臭氧脫毒和線上檢測四項技術及裝備構成的真菌毒素線上消減技術及裝備的研發工作與重大技術創新。
課題組負責人、江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室陳正行教授介紹，針對當前糧食中真菌毒素污染超標問題，多年來，江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室陳正行教授團隊採用産學研用模式，積極開展適用於糧食收儲加工環節中真菌毒素的線上消減和監測技術及裝備的研究工作，並取得了一系列重大突破。單條生産線日處理真菌毒素超標玉米的能力可達300噸以上，每噸處理成本不超過65元，破碎率低於1%，産品真菌毒素含量符合國家限量標準。該項目成果為真菌毒素污染糧食的安全合理利用提供了新的途徑和方法，有利於促進糧食産業鏈的健康發展、保障種糧農民和收儲加工企業的利益、維護民眾身體健康和國家糧食安全。
據了解，這一成果的創新之處和社會效益在於，降低了使用真菌毒素污染糧食對人和動物帶來的危害；提高了糧食的利用率，確保了糧食的數量安全；擴大了新技術、新設備的使用範圍，並可帶動相關産業發展。因此，專家一致認為，加快實施和推廣對我國社會、經濟、糧食存儲加工的作用和意義重大。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
