本報綜合消息

　　23日，記者從吉林省農科院獲悉，“吉粳511”在日本被評為食味“最優秀”獎。該品種是長春大米重點種植的品種之一，在中高端市場十分走俏。

　　中國最優新品種助力長春大米衝第一

　　3月15日，中國北方稻作科學技術協會與日本佐竹公司聯合主辦的“中日優良食味粳稻品種選育及食味品鑒學術研討會”在日本廣島舉行，25位中日大米品鑒專家對10個優良食味品種的食味進行“盲評”，“吉粳511”以微弱之差屈居日本新潟魚沼“越光”米之後，排名第二，獲食味“最優秀”獎。在參評的6個中國優良水稻品種中排名第一。

　　食味值，是指食物味道的分值，是評價大米品質最重要的指標。吉林省農科院水稻所所長周廣春介紹説，“吉粳511”是由吉林省農科院水稻創新團隊選育的優良食味超級稻，2012年經過審定，目前，在吉林省內長春、吉林、延邊等地區廣泛種植。

　　“咱有最好的品種，好山、好水、好氣候的長春當然能生産出中國第一的大米。”德惠市岔路口鎮有著“中國水稻第一鎮”的美譽，這裡的種稻大戶張廣田高興地説。

　　名揚日本 長春米企底氣更足

　　去年，在全國優良食味粳稻品評會上，來自黑龍江、遼寧、吉林、江蘇、山東、寧夏等省、自治區的25個優良食味稻參評，“吉粳511”等8個品種被評為全國優良食味粳稻品種特等獎。今年“吉粳511”等前6個品種，作為中方參評品種參加此次食味品鑒，“吉粳511”食味值遠遠超過其他3個日本知名品種。

　　近兩年來，隨著長春市委、市政府大力推進大米品牌建設工作，長春大米漸漸有了名氣，大米企業幹勁兒十足，“吉粳511”此次揚名日本，讓長春米企再一次受到鼓舞。

　　“好的品種要有好的種植環境，搭配好的栽培技術，在我們水稻種植基地，個個都是種稻的‘好把式’，省農科院的專家也長期為我們做技術指導。”九台區紅光水稻專業種植合作社的負責人馬玉坤稱。

　　長春大米協會會長、“松江佰順米業”董事長趙明柱的水稻基地種植的主要品種就是“吉粳511”，他説：“‘吉粳511’的適口性好，市場反映一直很不錯。今年公司與上海等地區的高端客戶簽訂了高端米銷售協議，所以，公司的有機種植基地將大面積種植‘吉粳511’，預期銷售價格在每公斤300元左右。”

　　品質決定品牌，而品種是影響大米品質的第一要素，“吉粳511”等優良品種正是長春大米的“硬實力”之一。

　　長春市糧食局局長鮑文明得知此消息後特別高興，他表示，長春大米打進中高端市場要靠品質優勢，“吉粳511”獲得食味“最優秀”獎，給長春大米品牌打造插上了翅膀。

　　“天景公司”總經理劉穎聽到這個消息很振奮：“天景集團這兩年借助長春大米品牌建設的東風，利用自己的品牌和渠道優勢，做強天景牌大米。我們正走在‘東北大米第一品牌’的路上，“吉粳511”在日本獲獎，加快了我們前進的步伐，我們要用這個好品種，生産出好大米，分享給我們的客戶。”

　　長春大米協會會長趙明柱稱，今年協會將號召各家企業更多種植“吉粳511”等優良品種，為長春大米進一步佔領中高端市場打下堅實的基礎。