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鮮花銷售:非暴利 收入穩定

  • 發佈時間:2016-03-19 06:36:19  來源:長春日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  不需要高額的成本,不用學習過多的專業知識,只要你是喜花愛花之人,那麼你完全可以經營一家屬於你自己的花店。

  長期以來,開花店是不少白手起家年輕人的夢想之一,也是他們辭職創業的優先選擇。對此,花店店主陽陽深有體會:開花店創業門檻較低,投入的成本也不高,是比較容易操作的行業。目前她經營的“媛花坊”已經被她打造成了夢想中的模式,而且還能從中賺錢,這可以説是她心目中最理想的生活了。

  算投入 開花店門檻較低

  曾經開過花店的琳琳告訴記者,開花店是很多女孩熱衷的創業門路,主要是因為開花店門檻很低。陽陽的經歷也證明了琳琳的説法:3年前陽陽在一家商場的天井區開過花店。她説,除了每月2800元的租金和每週進花的資金成本外,幾乎沒有別的開銷,創業者大約有個四五千元週轉就可以開店了。

  不過,多數花店店主最終還是會選擇獨立門店。為了開花店,陽陽和閨蜜一共花費了11.3萬元。其中,5萬元是門店一年的租金,軟硬裝修一共花了3.6萬元,購買鮮花冰櫃和空調花了8000元,雇了個送花“小弟”用去1500元,其他就是開店時準備的鮮花器材(包括花瓶等容器及鮮花)一共花了1.7萬餘元。

  “在選址的時候,我們幾乎把長春市的大街小巷都走遍了,商業區、居民區、學校、醫院……幾乎適合開花店的地方我們都考察了一遍,最後把店址定在了居民區,一個很容易被人們看到的地方。”陽陽認為,花店賣的不是每日必需品,不需要佔據特別好的位置,但是要讓人看得見容易找,這樣客人有需要的時候才會想到你。

  “其實,在商業街區開花店比在居民區更靠譜,但是租金太貴了。”陽陽告訴記者,鮮花行業的經營者通常以女人居多,“鮮花其實比較嬌氣,需要精心照顧,而男人在這方面可能會粗心些。”陽陽説。

  核利潤 50元康乃馨成本僅22元

  花店利潤高不高呢?10日,紅旗街一家花店的老闆以50元價格賣出一捧康乃馨花束。他告訴記者,50元的花束裏有22元的材料成本,其中一扎康乃馨(20支)進價17元,包花紙和束帶需要5元,近6成為利潤。而如果出售單價在200元以上的精品花束,利潤是成本的8倍。

  但是,花店並不只有花束一種産品。一般來説,擺放在店門口的小盆栽利潤也相當可觀。售價10元左右一盆的綠蘿,進價約3元到5元,利潤很低,屬於吸引客人的産品。而類似多肉這種新興的花卉,利潤會高於玫瑰、康乃馨等普通花品。“一盆多肉的利潤至少要30元,有的甚至要五六十元。”陽陽説。

  開店一年半,陽陽的店裏前5個月平均月進賬1.1萬元,扣除每月4200元房租、270元水電費、1000元包裝費和1500元人工費,每月盈餘4000元;之後的每個月平均進賬1.3萬元,每月盈餘6000元,“現在,我們的花店已經進入穩定期,再過不久就能回本了。”陽陽開心地説。

  談經驗 鮮花耗損是隱性成本

  一捧花有6成是利潤,很多人會認為開花店是很暴利的行業,可事實並非如此。

  6成的利潤並不是凈利潤,如果扣除房租、水電以及人工費用,利潤肯定會降低很多。而且還有一個你可能會忽視的地方,那就是鮮花的耗損。

  記者在位於汽開區的一家花店看到,看起來還不至於凋零的花被店主周麗用剪刀剪成幾段扔進身後的廢物箱,而廢物箱中像這樣的花還有很多。周麗告訴記者,一般花開得大了,就不好看了,即使買回家,花開的時間也不會很長,所以買的人就很少。“這種快開盡或者已經發黃的花都會被清理掉,以免影響花店給人的整體印象。”周麗告訴記者,她店裏的鮮花平均每週要耗損約70元。

  另一家花店的店主王濤也告訴記者,鮮花的耗損是每個花店都無法避免的,所以只有在花的品質、室溫、進貨量和銷量上進行控制。“鮮花最不好保存的季節是夏天,花開的很快,稍一疏忽,花可能就開起來了。如果把紮好的花束儲存在冰櫃裏,至少能保證5天至1個星期內新鮮如初。”王濤説,她的花店,每天至少會有價值20元左右的花被處理掉。

  找花源 花農供貨更省錢

  “鮮花是對顏值要求非常高的商品,所以拿貨渠道一定要正規。”陽陽告訴記者,花店剛起步時,為了節約成本,她們都在長春當地進貨,選擇性價比最高的幾家做為固定的拿貨點,與其建立長久的合作關係。“花的價格要高一些,但主要是能隨時進貨,不壓資金,很方便。”陽陽説,現在她花店裏的花大部分是從昆明直接空運到長春的,由花農直接供貨,壓縮中間環節,節約了成本。

  “好的拿貨渠道不僅能拿到性價比更高的鮮花,對花店檔次的整體提升也有幫助。”周麗透露,她從廣州的花卉市場批發鮮花和植物的同時,也去佛山的南風古灶挑選瓶瓶罐罐,有時候,她也去義烏轉轉,她覺得那裏的一些配飾很棒,可以適當地放到花束中做點綴。

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