“用午餐58元～128元或晚餐98元～258元的價格，在平日每人平均消費300元～600元左右的頂級餐廳享用美食，對於我們這些喜愛美食但錢包又不鼓的人來説簡直太具吸引力了，也是一個接近頂級餐廳的絕佳機會。”27歲的劉小姐可謂一名資深吃貨，但于她而言，價位在每人平均100元左右的餐廳，她還可以常光顧，只是那些頂級餐廳，就算被告知有多美味多值得去，她也只能望而卻步。

　　但3月3日~13日，由DiningCity鼎食聚攜手花旗銀行打造的第八屆中國餐廳周活動的舉行，給了劉小姐接近頂級餐廳的機會。鼎食聚市場部負責人潘軼在接受國際商報記者採訪時表示，中國餐廳周的概念源自紐約餐廳周。為了向來自世界各地的遊客推廣當地的餐飲業，1998年紐約旅遊局成為餐廳周的發起者，隨後這一活動逐漸開始向歐洲、南美、新加坡等地蔓延，餐廳周的受眾也由遊客群體擴大至所有愛好美食的人。“2009年中國餐廳周正式啟動，每年3月和9月都會在國內多個城市舉行，本屆中國餐廳周涉及的城市包括上海、北京、廣州、深圳、成都、蘇州、杭州。餐廳周是全球範圍內的一場餐飲盛事，所有一切都圍繞著一個主旨：讓食客們以超值價格在頂級餐廳享用頂級精緻美食。”潘軼説。

　　鼎食聚的數據顯示，中國餐廳周在已經走過的7年間業績一直保持強勢增長，以平均每6個月增長10％～15%的速度穩步上升。同時，每年加入中國餐廳周活動的新餐廳比例約為30%，大多是五星級的酒店和餐廳，集聚了各國風味的頂尖食府。“通過中國餐廳周活動，我們一方面試圖為中國各個城市的消費者打造一段高端餐廳的用餐體驗，致力於在社交活動中提振餐飲業發展；另一方面也希望給各家餐廳帶來品牌維護、市場推廣和實際的營收增長。”

　　已經參加4年中國餐廳周活動的小南國旗下高端品牌慧公館就得到了這種收穫。小南國相關負責人在接受國際商報記者採訪時表示：“我們參加餐廳周活動最初的目的是吸引客流。餐廳周活動經過幾年來的推廣獲得了很多食客的關注，擁有一批自己的粉絲。我們希望將這部分熱愛美食的客人吸引來，成為慧公館的常客，同時推廣慧公館品牌。這4年的活動讓慧公館積累了一批粉絲，每次慧公館也都會給出性價比很高的套餐，讓消費者以親民的價格體驗到優質的菜式。”

　　據悉，每年中國餐廳週期間慧公館的功能表都是專門定制的，午市一般是三道冷菜、一道湯、三道熱菜、一道主食、點心甜品雙拼，晚餐則會在此基礎上多加一道熱菜，慧公館的總廚會根據當季的具體情況來搭配套餐內容。“在上海慧公館3家門店中的巨鹿店和外灘源店會參加餐廳周活動，每次的開放名額都有限定，一般午市和晚市平均各80個餐位。我們會考慮門店實際運營情況核定接待量，希望能在提供美食的同時，保證我們應有的服務水準。”上述小南國相關負責人説。

　　據悉，鼎食聚是國際領先的線上餐廳指南，在全球擁有超過25000家的精選會員餐廳，其在中國也已擁有超過350家的頂級會員餐廳。