農業部“主要農作物高活力種子生産關鍵技術研究與示範”項目專家組

　　編者按：與標準發芽率相比，種子活力能更準確地評價農作物種子在各種逆境條件下的田間出苗潛力。中國農業大學王建華教授主持的“主要農作物高活力種子生産關鍵技術研究與示範”，在2015年繼續以市場購買為主的方式收集我國主要農作物主産區的種子樣品，進行標準發芽試驗以及逆境發芽試驗，試驗得到的高活力種子數據對育种家篩選優良種質、農民選種備耕都有積極意義。

　　〔背景〕種子活力是衡量種子品質的重要指標，但至今還未列入我國種子品質檢驗指標。從2013年起，農業部啟動“主要農作物高活力種子生産關鍵技術研究與示範”項目，項目組專家連續三年對市場上售賣的玉米、水稻、小麥、棉花種子進行標準發芽試驗和各種逆境下發芽試驗，並依據試驗過程和結果對種子品質及市場存在的問題予以展示和分析。2015年，項目組收集主要農作物種子樣品1157份，參照《1995國家農作物種子檢測規程》對種子樣品進行了標準發芽試驗以及低溫、模擬乾旱、鹽脅迫、加速老化等逆境發芽試驗，期待通過試驗進一步了解我國主要農作物種子的田間出苗潛力，為將種子活力儘快列入我國種子品質檢驗指標提供參考。

　　玉米

　　樣品406份

　　乾旱脅迫下平均發芽率為92%

　　結果

　　在全國範圍內收集來自山東、河南、河北、安徽、北京、內蒙古、山西、江蘇、雲南、貴州、廣東、廣西、四川、重慶、天津、黑龍江、吉林、遼寧、新疆、甘肅、陜西等21個省份2014年生産的375個推廣品種的種子樣品406份，品種覆蓋率92%。標準發芽試驗結果表明，406份玉米種子的平均發芽率為95%，符合國家標準（標準發芽率點85%）的種子樣品有397份，比例為98%；平均發芽勢為93%，點95%的樣品有194份。逆境發芽試驗結果表明：406份玉米種子鹽脅迫下平均發芽率為94%，點95%的種子樣品有184份；模擬乾旱脅迫下平均發芽率為92%，點95%的種子樣品有123份；抗冷脅迫下平均發芽率為94%，點95%的種子樣品有196份；深播條件下平均發芽率為89%，點95%的種子樣品有69份；人工老化脅迫下平均發芽率為88%，點95%的種子樣品有151份。田間出苗試驗結果表明，406份玉米種子田間平均出苗率為86%，點95%的種子樣品有6份。

　　分析

　　綜合標準發芽試驗、逆境發芽試驗和田間出苗試驗，2015年玉米種子品質和活力好于2014年的普查結果。大多數種子樣品具有較強的逆境發芽能力，在一定的逆境條件下仍具有較高的發芽率。但在每種逆境條件下都有發芽率明顯降低的樣品，尤其是在深播、乾旱、人工老化條件下，一些樣品發芽率顯著降低，説明這些樣品的種子活力較低，在應用時要特別注意，必要時採取防範措施，以避免給農業生産造成損失。

　　問題

　　仍普遍存在購種無有力票據（發票）或其他發票替代的現象，種子品質出現問題難以追溯責任；有部分種子生産企業幾年均用同樣的包裝袋，包裝袋資訊真實性難保證，如：有些包裝袋上提供的聯繫電話無法打通，並存在新舊種子混裝、舊種子換新包裝或直接在舊包裝上貼新標簽繼續銷售的現象；包裝袋標識資訊表述不清，存在同一種子兩種或多種品種名，易誤導消費者；黃淮海、華北、西南地區收集到的種子除少數大品種未包衣外，其餘種子均包衣，與2013、2014年相比，種子樣品的整體發芽率明顯提升，但這可能與種子包衣有關，同時存在發芽率較高但活力偏低的現象，建議今後在發芽率指標的基礎上增加種子活力指標；市場上存在發芽率不低於85%的種子可繼續使用，建議在種子銷售中增加保質期指標，省去更換包裝袋等工序；不合格種子依然存在等。

　　水稻

　　樣品311份

　　低溫脅迫下平均發芽率為75%

　　結果

　　在全國範圍內收集來自湖北、浙江、廣西、江蘇、安徽、江西、湖南、海南、福建、廣東、黑龍江、吉林、遼寧、四川等14個省份2014年生産的252個推廣品種的種子樣品311份，品種覆蓋率81%，其中常規稻67份，雜交稻244份。標準發芽試驗結果表明，311份水稻種子的平均發芽率為90%，符合國家標準（芽率：常規稻點85%、雜交稻點80%）的種子樣品有291份，比例為94%；平均發芽勢為87%，點95%的樣品有30份。逆境發芽試驗結果表明：311份水稻種子鹽脅迫下平均發芽率為77%，點95%的種子樣品有18份；低溫脅迫下平均發芽率為75%，點95%的種子樣品有3份；加速老化後平均發芽率為36%，點85%的種子樣品有4份；模擬乾旱脅迫下平均發芽率為42%，點85%的種子樣品有2份。田間出苗試驗結果表明，311份水稻種子田間平均出苗率為80%，點95%的種子樣品有13份。

　　分析

　　綜合標準發芽試驗、逆境發芽試驗和田間出苗試驗，2015年水稻種子品質和活力好于2014年的普查結果。不同類型水稻種子品質和活力狀況差異不大。常規稻種子發芽率、符合國家發芽標準比例、發芽勢、鹽脅迫發芽率、乾旱脅迫發芽率、低溫脅迫發芽率、加速老化發芽率、田間出苗率分別為90%、91%、90%、78%、43%、75%、32%和80%。雜交稻種子以上指標分別為89%、94%、86%、75%、42%、76%、41%、80%。産地不同，其品質和活力狀況存在差異。如福建生産雜交稻‘Y兩優916’種子的發芽勢、發芽率、田間出苗率分別為95%、95%、87%，廣西生産的該品種種子的發芽勢、發芽率、田間出苗率分別89%、91%、77%，因此該品種在福建制種其品質好于廣西。

　　問題

　　本次調查所收集的水稻種子樣品主要通過種子市場上購買獲得，體現了農民購種過程的真實性。但在品種收集過程中，一些水稻種子銷售商沒法開出票據（發票），種子品質出現問題難以追溯其責任。因此，今後在收集樣品時盡可能考慮信譽度好、推廣面積大的大企業種子産品，以保證樣品的普遍性與可靠性。此外，由於商家對個別品種的過度美化宣傳，如包裝袋標識資訊表述過於完美，易誤導農民朋友，提醒農民朋友在購買種子時務必提高警惕，向商家詢問更多資訊，包括該品種的歷年産量、品質、抗性和種子品質（特別是活力）的表現。

　　小麥

　　冬小麥樣品233份

　　鹽脅迫下平均發芽率為30%

　　結果

　　2015年在甘肅、遼寧、新疆、安徽、北京、河南、江蘇、山東、陜西、天津等地種子市場購買小麥樣品266份，其中春小麥樣品33份、冬小麥樣品233份，品種覆蓋率70%。標準發芽試驗結果表明，33份春小麥種子的平均發芽率為89%，符合國家標準的種子樣品有22份，比例為67%；平均發芽勢為87%，點95%的樣品有5份。逆境發芽試驗結果表明：33份春小麥種子鹽脅迫下平均發芽率為45%，發芽率點85%的種子樣品有2份；模擬乾旱脅迫下平均發芽率為39%，無點85%的種子樣品；人工老化後平均發芽率為82%，點95%的種子樣品有3份。233份冬小麥種子的平均發芽率為93%，符合國家標準的種子樣品有212份，比例為91%，點95%的樣品有97份。逆境發芽試驗結果表明：233份冬小麥種子鹽脅迫下平均發芽率為30%，點85%的種子樣品有6份；模擬乾旱脅迫下平均發芽率為50%，點85%的種子樣品有14份；人工老化後平均發芽率為83%，點95%的種子樣品有33份。

　　分析

　　2013年～2015年我國春小麥樣品標準發芽平均發芽率分別為84%、86%和89%，呈上升趨勢。有些品種連續2年或3年表現出抗逆性或不抗逆性，有些品種當年表現出多重抗性。這些品種的抗逆性表現可為生産用種的選擇提供參考。2015年取樣調查結果表明，除江蘇外，其他地區的冬小麥種子合格率均在90%以上；取樣最多的山東省有75份，種子合格率達到100%。人工老化後，除北京和天津仍維持100%達標外，其餘冬小麥産區種子的達標率均有所下降。

　　問題

　　連續三年的小麥種子樣品主要都是以消費者的身份從市場購買，以體現購種過程的真實性。種子樣品在存放過程中，發現有少量樣品有生蟲現象，説明部分種子生産商在小麥收穫後未進行有效的殺蟲處理。實驗過程中，有種子內部帶菌現象，對種子活力的檢測有一定的影響。樣品中有包衣的種子，可很好的抑制生蟲及長霉現象，但包衣種子中破損粒及碎粒較多，降低了冬小麥的用種品質，具體原因有待於進一步調查。我國評價小麥種子萌發期的抗旱性根據國標GB/T21127-2007採用相對發芽率的指標進行判定，但在種子活力評價中僅用相對發芽率是不全面的，甚至會造成種子品質的誤判，建議還應考慮種子在逆境脅迫下的絕對發芽率。此外，我國疆域遼闊，不同地區的逆境脅迫不同，應針對性地提出不同地區適宜的小麥種子活力測定方法。

　　棉花

　　樣品174份

　　加速老化後平均發芽率為78%

　　結果

　　2015年通過實地購種、郵購等方式在我國新疆、山東、安徽、河南、湖南、河北、江蘇、天津和北京9省（區）共收集到174份種子樣品，其中常規棉69份，雜交棉105份，轉基因棉99份，非轉基因棉75份，包衣種子154份，非包衣種子20份。參照國家種子發芽檢驗規程進行了標準發芽試驗和逆境萌發試驗，174份棉花品種種子的平均發芽率為82%，平均發芽勢為73%，發芽率符合國家種子品質標準（發芽率點80%）有123份，比例為71%。加速老化試驗結果表明，174份棉花種子經過加速老化後發芽率都有不同程度的降低，平均加速老化相對發芽率為78%，其中屬於耐貯藏（相對發芽率點80%）的有95份，佔比55%。18℃下垂直板發芽試驗結果表明，174份棉花種子在18℃下發芽勢和發芽率都有不同程度的降低，品種間存在明顯的差異，其中屬於耐低溫的有76份，佔比44%。模擬乾旱脅迫試驗顯示乾旱對種子的發芽勢影響較為明顯，依據耐乾旱指數篩選出13個高活力品種，佔比為7.5%。

　　分析

　　2015年棉花種子市場進一步萎縮，一些小而散的種子公司退出了市場，棉花種子品質和活力狀況總體跟2014年相當。不同收集地區品種的合格率存在差異，其中江蘇收集的種子樣品合格率（發芽率點80%）最高，為93%。

　　問題

　　本次調查所收集的種子樣品全部來自於市場，在品種收集過程中，發現棉花種子市場進一步萎縮，但仍然存在種子套牌等現象，甚至在一些地區，未經審定的品種也在銷售。在種子收集的過程中，大部分種子銷售點不提供發票，這不利於農民在種子品質出現問題時進行維權。

　　〔結語〕目前我國農作物種子品質檢驗規程仍採用的是1995年的國家標準，國際上採用的是ISTA和AOSA的標準，而且每年都在進行修訂和更新。我國種子品質標準的指標系統只有純度、凈度、發芽率和水分四個指標，國際知名種子公司均將種子活力作為品質檢測的建議指標。將種子活力列為我國種子品質檢測的新指標，可以更好地預測農作物種子的田間出苗潛力，對提高我國種子企業的品質意識，規範種子市場，促進我國種子品質提升，減少由於種子品質問題引起的糾紛，促進農業生産具有重要意義。

　　項目組成員

　　王建華 中國農業大學教授

　　趙光武 浙江農林大學教授

　　王璽 瀋陽農業大學教授

　　孫群 中國農業大學副教授

　　李潤枝 北京農學院副教授

　　江緒文 青島農業大學講師