國家食品藥品監督管理總局盤點2015年食品安全重災區
- 發佈時間：2016-02-02 13:56:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
央廣網北京2月2日消息（記者潘毅）據中國之聲《央廣新聞》報道，國家食品藥品監督管理總局舉行新聞發佈會，通報2015年食品安全監督抽檢情況。
食品藥品監督管理總局在全國範圍內組織了17萬2千10批次的食品樣品，其中檢驗不合格的樣品5541批次，樣品合格率達到了96.8%，比2014年升高了2.1%。在抽檢的25類食品，包括保健食品和食品添加劑，糧、油、肉、蛋、乳大宗日常消費品的合格率接近或高於平均水準。乳製品抽檢9350批次，不合格44批次；食用油、油脂及其製品抽檢9510批次，不合格181批次；蛋及蛋製品抽檢2339批次，，不合格48批次；糧食及糧食製品抽檢23942批次，不合格631批次；肉以及肉類品抽檢18344批次，不合格631批次。
嬰幼兒配方乳粉共抽檢了3397批次，檢出不符合食品安全國家標準、存在食品安全風險的樣品36批次，佔樣品總數1.1%。檢出符合國家標準，不符合産品包裝標簽明示值的樣品98批次，佔樣品總數1.7%。
日常消費量較大的蔬菜及其製品的樣品合格率為95.6%，水産及水産製品的樣品合格率是95.3%。調味品的樣品合格率為96.9%，茶葉及其相關製品的樣品合格率為99.3%。酒類的樣品合格率為97%。
與2014年相比，25類中，樣品合格率升高的食品品類有19種，其中飲料、豆類及豆製品、餐飲食品和酒類升幅較大，全年共抽檢1048家大型生産企業生産的20468批次的産品，樣品合格率為99.4%，18家大型經營企業24328批次産品，樣品合格率為98.1%。
監督抽檢發現的主要問題包括農獸藥殘留不符合標準，佔不合格樣品的3.8%；檢出非食用物質，佔不合格樣品的1.2%；微生物污染，佔不合格樣品的27.9%；還有24.8%是超範圍、超限量使用食品添加劑的問題，還有8.5%是存在重金屬污染的問題。品質指標不達標佔不合格樣品的26.0%；其他指標不合格的佔不合格樣品的7.8%。
抽檢發現一些品種、場所和單位問題較突出，主要為水産品和飲料不合格率偏高，飲料銅綠假單胞菌不合格率較高；還有嬰幼兒配方羊奶粉不合格率較高；網購、小雜食店、小吃店等部分場所不合格率偏高；極少數企業抽檢多次不合格。針對發現的不合格食品以及生産經營單位，國家食品藥品監督管理總局已經及時採取措施予以處置，並且第一時間對社會公佈了抽檢資訊。
