閩南民俗：正月初九“敬天公”
- 發佈時間：2016-01-30 10:30:45 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
農曆正月初九，閩南傳統節日“天公生”。很多老閩南人對這一天的重視，可能更甚于春節，主婦們從初八這一天早晨要開始準備了。不論是三牲五牲還是五果六齋，圓圓滿滿的一桌都是希望隆重為天公祖“慶生”，好為新的一年祈求平安幸福。
紅紅的龜粿和大大的發糕，在拜天公中必不可少。冰糖、春糖、寸棗、冬瓜條等也是祭拜天公的吉祥之物。
三牲五果六齋：雖説傳統的“三牲”指的是馬牛羊，但靠海的閩南人多用公雞、魚和豬肉代替。“五果”指的是五種水果，楊桃，香梨，橙子，蘆柑；紅富士蘋果：寓意“平安”；甘蔗：象徵“節節高”；鳳梨：諧音“旺來”。“六齋”各家習俗不同，市場上有包好的金針菇、腐竹等材料。
劍蘭、菊花和香水百合是近年來廈門人拜天公常用的“老三樣”。
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