品牌有規劃葡萄有身價
- 發佈時間:2016-01-16 07:33:57 來源:農民日報 責任編輯:羅伯特
本報記者蔣文龍
提心吊膽快一年,最近,陜西戶縣農業局局長趙蒼社終於松了口氣。“真是太讓人高興了!去年全國的水果市場都太不理想,但我們戶縣6.5萬畝葡萄不僅銷售一空,而且價格也可以,每公斤收購價在7元以上。”他抑制不住喜悅,和記者算起了增收帳:葡萄種植成本是每公斤5元,也就是説,這樣的收購價格,農民能夠賺到每公斤2元。按畝産3000公斤計,農民每種一畝葡萄,收入在6000元以上。
巨量葡萄賣到哪,怎麼賣?
戶縣隸屬西安,地處關中平原腹地,專家論證認為,戶縣年均光照達到220天以上,比法國波爾多還多出20多天。光照充足、溫差大、水資源豐富,以及透氣充分的礫質土壤,讓戶縣葡萄獨具發展優勢。尤其是“戶太8號”這一葡萄品種,源産地就在戶縣,香甜可口,深受消費者歡迎。這一切,讓戶縣把農業發展的希望都寄託在葡萄産業。
發展初期,戶縣葡萄十分暢銷,果農們都賺到了錢。但隨著示範效應的顯現,葡萄種植戶越來越多、種植面積越滾越大,2013年統計只有3萬畝,到了2014年,就迅速上升到6萬畝,2015年,又增加了1萬畝。
與此同時,其他地區葡萄産業也在快速發展。渭北高原、關中平原的多個縣區都重點瞄準葡萄。尤其是臨渭,葡萄面積達到20萬畝,産值15億元。而且品牌先聲奪人,已經形成了一定的影響力。再看全國市場,江浙滬等地鮮食葡萄發展更快,形成了明顯的區域割據態勢。戶縣葡萄儘管在西安小有名氣,但要走向全國,確實沒有勝算。更為嚴重的是,作為鮮食葡萄,保鮮期較短,不利於儲存,一旦出現滯銷,就將無法收場。
品牌規劃提煉核心價值
這時,趙蒼社參加培訓班,聽專家講授農業品牌課,思路頓開:戶縣葡萄的發展終於有了答案。
戶縣葡萄要做品牌規劃?許多人不理解。有人甚至當面開玩笑説,“別是你家親戚在做規劃業務吧!”但趙蒼社一笑了之,不為所動。
品牌戰略是差異化競爭戰略。品牌專家在應邀考察後提出,戶縣葡萄要在激烈的市場競爭中贏得主動,必須解決品牌認知問題。但無論是産業還是産品,將戶縣葡萄放在整個陜西進行橫向比較,還真是大同小異:論規模,戶縣葡萄不及其他許多地方;論品種,“戶太8號”並非戶縣獨佔;論地域,戶縣儘管靠近西安,但這也不能構成品牌特質。
調查中,專家團隊發現,作為“中國農民畫之鄉”的戶縣,這裡的農民晚上拿筆作畫,白天荷鋤種田。他們用精益求精的藝術匠心,伺候著每一棵葡萄。因此,戶縣葡萄不是一顆普通的葡萄,而是大自然的藝術饋贈,是戶縣農民的藝術傑作!
“戶縣葡萄—農作藝術品”這一核心價值由此問世。團隊的這一提煉將産品和地方文化進行了完美的結合。但調查同時發現,戶縣作為一個區域名稱,在全國範圍內還不能為消費者所熟知。因此,團隊又將秦嶺作為背書,提煉出“粒粒香甜醉秦嶺”這一品牌口號。在品牌形象上,則以“戶”字為原點,以農民畫為內涵,以葡萄的形狀和色彩為基調進行大膽創作,進一步體現産品特點。
行銷有步驟強化消費者認知
“跟葡萄打交道多少年,推介時,我們只會介紹品種、面積、産值,從未思考自己專屬的核心價值。”農業局副局長劉燕告訴記者,現在終於知道,作為品牌,戶縣葡萄的最大優勢並不在産品本身,而在於其獨特的核心價值。
那麼接下去該採取何種方式,讓更多的消費者了解這一品牌呢,戶縣部署啟動了“2015年葡萄宣傳推介工程”。
以前,戶縣推介葡萄採取的是傳統的節會方式,儘管在知名度提升上效果不錯,但每年換一個主題,也沒有統一的形象,無法積累品牌價值。這次,除了在戶縣本地舉辦節會外,縣裏還不惜血本,選擇西安、上海、北京、鄭州四地同時啟動,進行銷地推介。縣裏四套班子一把手全部動員起來,每人負責一個城市。而西安則是重中之重,由書記、縣長親自披掛上陣。
當“戶縣葡萄”統一的形象在市場上揭開蓋頭,精準的演繹、時尚的創意,讓消費者難以置信:這麼富有內涵的品牌,竟然來自於西北內陸!
與此同時,媒體以及公關宣傳全部按計劃啟動。電視、網路、戶外、微信開始全方位展示戶縣葡萄。一時間,戶縣葡萄鋪天蓋地,不斷強化著消費者的認知。
強大的品牌傳播、統一的符號系統,讓經銷商對戶縣葡萄信心倍增。去年7月份早熟葡萄上市之時,市場行情低開低走,收購價每公斤只有6元,但在品牌推介啟動之後,戶縣葡萄價格開始走高。經銷商們聞訊從全國各地開著卡車趕來,在田間地頭等著收購。
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