幹香菇價格上調
- 發佈時間：2016-01-11 23:31:28 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
由於近期香菇出菇速度緩慢，幹香菇價格有所上漲。業內人士表示，短期內價格繼續上漲的可能性較小。
近日，記者在北京市多家大型超市與農貿市場內發現幹香菇價格漲價了。“最近，幹香菇價格有所上調，目前幹香菇的銷售情況保持穩定，銷售量未因價格上漲而出現大幅下降。”北京市朝陽區某大型超市的售貨員表示。
不僅實體店幹香菇價格上漲，各大網上購物平臺的幹香菇也沒有打折優惠價格。記者在天貓商城網頁上看到，盛耳香菇200g/袋價格為27.9元，山霸王野生冬菇椴木香菇幹貨368g罐裝價格為213元，高山阿婆香菇幹貨500g價格為99元。“我們網店專門出售幹香菇、五穀雜糧、木耳等農産品，目前木耳、小米、紅豆等農産品有促銷價格，而幹香菇沒有折扣價格。”天貓商城一家農産品店的店主表示。
卓創資訊分析師申丕闖表示，目前香菇主産區二茬菇基本開始出菇，加之近期氣溫較低，香菇出菇速度緩慢，菇質較頭茬菇有明顯提升，價格也相應出現上漲，目前幹香菇好統貨收購價格在27.0~28.0元/斤，較頭茬菇上漲2.0~3.0元/斤，漲幅為9.1%。卓創資訊認為，此次價格的上漲主要是香菇品質有所提升，短期內價格繼續上漲的可能性較小。
看到幹香菇價格上漲，消費者的購買積極性並未減退，大部分消費者仍然按照日常採購習慣選購幹香菇。
“我在逛超市的時候發現幹香菇漲價了，不過漲後的價格仍能接受，因此我沒有刻意減少購買量，還是按照往日習慣購買。”消費者郭女士表示。“平時多吃一些幹香菇對身體是非常有好處的，我了解到幹香菇能夠提高肌體免疫功能，還具有延緩衰老的功效。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。另外，香菇是防癌抗癌的好食物，香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。此外，香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。因此，我們家經常吃幹香菇，這次來超市也是選購幹香菇的，幹香菇的價格波動沒有影響到我的購買數量。”消費者于女士表示。
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