本報記者操戈鄧衛哲

　　已經連續舉辦18屆的海南冬交會今年正式步入“成年”，展會規模和品牌影響力日趨成熟，1680家國內外企業參展、394億元成交額的成績，實現了海南省省長劉賜貴提出的“規模更大、效果更佳、更具特色”的目標，做到了讓農民種有目標，賣有對象，銷有市場。

　　海南省農業廳副巡視員張健見證了冬交會18年的發展歷程，展出農産品由幾百種到上萬種，布展規模從4000多平方米到8萬多平方米，參展客商從小商販到大型採購集團，影響範圍從廣東雷州半島到“一帶一路”沿線20多個國家，參展商品從鮮活農産品到高端養生品……

　　“冬交會之前只能算作農産品交易，現在則變為綜合性農業産業發展交流平臺。”説起冬交會，張健的話匣子一下子被打開。在他看來，冬交會的變化不單是由原始初級産品向精緻品牌轉變，由數量型向品質型轉變，更是從單純的農産品交易向農業科技、理念、資訊、産品等展示交流綜合平臺的轉變。冬交會的18年發展，正是海南農業轉型升級的歷史印證。仔細分析冬交會這些年的變化，我們不難看出海南農業未來發展的路徑，“做足熱帶特色、打造高效品牌”。

　　以畝産論英雄，調整産業結構

　　談到海南農業，多數人能很快想到“冬季菜籃子、果盤子”，但卻少有人能説出幾個具體影響力的農産品品牌。海南農業守著國內少有的熱帶光熱資源，卻受規模小、總量小、較分散等因素制約，一直沒能實現産值效益最大化。對此，海南省委書記羅保銘去年在三亞調研時專門定下了“以畝産論英雄”的農業發展基調。

　　海南省農業廳今年的一組調查數據顯示，目前海南種植業中面積超過10萬畝的産業有13個，從2014年綜合效益看，畝産純收入高於5000元的産業2個，分別是香蕉、胡椒；畝産1000-5000元的産業5個，分別是檳榔、冬季瓜菜、鳳梨、芒果和荔枝；1000元以下的産業6個，分別是花生、椰子、番薯、甘蔗、水稻、橡膠。

　　這份調研報告總結稱，農業産業結構不合理，整體效益不高，是海南農業發展中存在的突出問題。具體表現在：一是農業種植業産業佈局不合理，特色産業規模不大，“小而全”的問題比較突出，區域性主導産業相對較少。二是低效産業仍佔較大規模，畝均純收入600元以下的産業種植面積667.7萬畝，佔全省年播種面積的50%左右。三是産業鏈條有待延伸，農産品加工業仍是“短腿”，規模以上農産品加工産值僅佔全國的0.2%，加工産值與農業總産值之比為0.29：1，全國為2.1：1，相差了7.2倍。

　　針對這一現狀，有關農業專家認為，今後冬季瓜菜將不是海南優勢，北方大力發展大棚設施農業後，海南瓜菜的反季節優勢越來越弱；受地緣位置和物流影響，海南常規熱帶特色水果優勢受限；海南做大宗農産品加工也沒有優勢，産品總量不夠，深加工廠商吃不飽，應發展熱帶特色高效農産品加工。

　　毋庸置疑，海南農業未來發展方向一定是適度規模化的現代農業，但種植品種選擇上必須注重幾個特點：適合熱帶地區種植，抗颱風，高附加值，易加工，耐儲藏，最好是保健養生産品。

　　海南省農業廳的另一組數據有效證明了這一論斷。除規模10萬畝以上的大宗産業外，近年來，海南發展了一批新型特色産業，包括蓮霧、哈密瓜、聖女果、綠橙、福橙、蜜柚、火龍果等熱帶特色水果，還興起一批諾尼、靈芝、牛大力、山柚茶、辣木、金釵石斛、益智、針葉櫻桃等熱帶特色養生産品，畝均效益都在5000元以上。

　　今年的冬交會，記者發現各展館的熱帶特色農産品製品明顯增多，且銷售火熱。

　　在冬交會海口館，海南雙健生物科技有限公司的牛大力産品很受歡迎。負責人蘇文珍介紹，牛大力為海南本地特有物種，主要有強筋壯骨、清肺、治療風濕關節痛等功效，海南本地居民常用來泡酒、煲湯。

　　“由於只要地下的根部，因此幾乎不受颱風影響，且年份越久越貴，受市場價格波動影響也較小。”蘇文珍算到，牛大力每畝年純收入為1.8萬元。另外，還可以發展林下養雞，又是一筆收入。

　　市場引領種植，通過冬交會參展農産品結構的變化，我們不難看出，海南農業正在由效益定品種，向加工要産值，逐步向熱帶特色高效農業轉型。

　　加強組織化，創新産銷模式

　　由於遠離銷地市場，海南農民幾乎每年都會受農産品滯銷影響，一家一戶單打獨鬥做農業的時代已經很難應對市場風險、保障農業豐産又豐收。因此，農業企業、農民專業合作社及家庭農場等適度規模化的新型農業經營主體便成了近幾年冬交會的參展商主角。

　　在解決如何提高農民組織化方面，有專家提出，成立農産品單品農民專業合作社聯合社，農産品由合作社統一行銷。專業人做專業事，農民只需做好自己最擅長的種植，其他事情交給專業的人去做。農産品單品聯合社運營可採用國際通用的惠顧返利模式，農民按照對合作社的貢獻多少獲取相應分紅，鼓勵多勞多得。政府資金則不單獨扶持哪個企業或合作社，而是以入股聯合社的方式，將資金集中用於農戶基本無力完成的品種研發、標準制定、深加工、倉儲、行銷等環節。

　　斌騰村位於海口市新坡鎮羊山火山岩地區，土地石漠化嚴重，幾乎無法種植。2013年，海南石斛健康産業股份有限公司與當地村民合作，採用“公司+合作社+農戶”的發展模式，由公司提供種苗、技術和管理，解決市場渠道，合作社以現金、勞力、土地租金等形式入股，將當地大片的火山岩荒地變廢為寶，種起了金釵石斛。

　　海南石斛公司行銷總監彭遂融介紹，羊山地區的火山岩表面均勻佈滿氣孔，而氣孔有利於石斛根系附著，經過大膽嘗試，終於成功在全國首創了在火山岩上種活金釵石斛的奇跡，而且當地火山岩富含硒元素，更是增加了石斛的藥用功效。彭遂融告訴記者，金釵石斛可連續採摘13年，種植3年後達到豐産期，每畝鮮條産量300多公斤，按每公斤保底價60元算，每畝産值達2萬元。

　　政府幫農民賣農産品也是職責所在。在拓寬銷售渠道方面，專家建議：海南首先要做好家門口每年4000萬人次進島遊客的文章。政府應學習泰國蛇産業園發展模式，建立海南特色農産品展銷中心，由每個單品聯合社在內常設銷售機構，要求所有旅遊車必須進入。遊客在買到貨真價實的特色農産品時，還能了解熱帶農業知識。

　　海南農信社作為支農的主力軍，既有資金優勢，又有與農民血脈相連的優勢，目正在打造一個海南優質農産品線上銷售平臺。線下可以把常年與海南有合作的運銷商結合起來，只有線下線上結合起來，才能真正降低電商運輸成本和保鮮損失過高的問題。