東北農産品加工學術研討會召開
- 發佈時間：2015-12-04 02:32:25 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （張兆軍 岳玉蘭）日前，東北地區農産品加工前沿技術學術研討會在吉林省農科院召開。會議分別就“保鮮米飯加工原料適宜性評價”“超聲誘導花生發芽過程中白藜蘆醇的富集與過敏蛋白含量的變化”“大豆品種加工適用性評價”“不同來源蛋白致敏性評價”“植物乳桿菌降糖作用”“幾種新型技術在果蔬保鮮上的應用”“雙螺桿擠壓機在農産品加工中的應用”“天然酵母雜糧麵包製作工藝研究”等8個方面的研究內容進行了交流和探討。來自遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古等“四省五院”農産品加工研究領域的40余名專家學者參加了會議。
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