□ 記者 吳思勇

　　11月24日，推開江西贛玉林農業開發有限公司養鴨棚的門，記者見到的景象與一般的養鴨場不同。別的養鴨戶都是把鴨子散養在棚捨得地上，而贛玉林公司的鴨子則和規模養雞場的蛋雞一樣，被籠養在三層高的架子上。記者看到，鴨子在每一個層架的上部籠中悠閒地喝水進食，鴨蛋則完好地滾落在下部的蛋架上，這還真成了俗話説的“趕鴨子上架”。

　　説起這“不走尋常路”的養鴨法時，贛玉林公司董事長趙林稱説來話長。2009年，一個租用南昌縣幽蘭鎮江陂村養殖場的經營戶因防疫不力，所養蛋鴨全部死亡。當時趙林只養了蛋雞和生豬，沒養蛋鴨。接手江陂村養殖場後，趙林意識到家禽的露天散養模式無論是在防疫、環保還是成本控制方面的壓力，都要比室內籠養模式大得多，而且其飼養規模受到場地限制。

　　那麼，能不能把蛋鴨也關進籠子趕上架來養呢？

　　趙林於是把鴨子關進了雞籠，可沒多久鴨子全死了。他並不氣餒，仔細搜尋問題後，他先從籠子上動起了心思。趙林説，蛋鴨和蛋雞生活習性差異很大，因而籠子也要針對鴨子進行量身改造。他舉例説，雞糞是幹的，“樓上”的雞拉的糞掉在“樓下”的雞身上，後者抖抖身子就沒事了；可鴨糞是濕的，“樓下”的鴨身上沾了幹結的鴨糞很容易因羽毛霉變而生病，並引發傳染病……“蛋鴨從原先的散養或圈養到現在的籠養，籠子的製作是最關鍵的環節。”趙林指著棚舍內的鴨籠説，“這些籠子是我用幾年時間，經過一步一步改進、完善，最終設計出來的。可以説，籠子上每一根鐵絲的串法、角度都有講究。”

　　籠子做好了，還要讓蛋鴨適應這種籠養的生活。為了避免被關進籠子後鴨子出現激烈的應激反應，趙林從鴨苗孵化出來起就開始對其進行籠養馴化，使其後期“上架”變得更加順利。功夫不負有心人，2014年，贛玉林公司成功實現蛋鴨籠養，目前籠養蛋鴨規模達到了1萬羽。

　　“我們在探索蛋鴨籠養技術上花了幾年時間，目前來看這種付出是值得的。”趙林説。據測算，同樣規模的蛋鴨飼養，籠養模式與散養、圈養模式相比，蛋鴨成活率提高了10%、飼料成本減少了10%、産蛋率提高了5%。總體來説，平均每只蛋鴨的經濟效益提高了15元。由於蛋鴨籠養的衛生條件好，加之飼料由自己生産，贛玉林公司的鮮鴨蛋不僅乾淨而且腥味少，市場賣價高出同行1元/斤。值得一提的是，在周邊養鴨場的鮮鴨蛋都只能進農貿市場銷售的情況下，贛玉林成為第一個進入商超賣鮮鴨蛋的養殖企業，而且贛玉林公司的鮮鴨蛋一直供不應求。

　　進入蛋鴨飼養行業越久，趙林對蛋鴨飼養新模式探索的想法就越“大”。他告訴記者，南昌縣是全國有名的禽蛋産業大縣，可蛋鴨飼養一直處在低端水準，每個蛋鴨養殖戶的規模局限在3000羽以內。蛋鴨實現籠養後，以前養5000隻鴨的場地，現在可以養1萬羽。按每羽蛋鴨增收15元計算，“趕鴨子上架”的籠養技術對強産業、富農民的作用十分可觀。

　　趙林告訴記者，目前贛玉林公司已與多家超市談妥鮮蛋銷售合作。同時，經過兩年來的審核論證，贛玉林公司研發的鴨籠設計製作即將拿到發明專利證書。“打通了銷售渠道，拓展了養殖規模，蛋鴨籠養技術將給傳統的禽蛋産業帶來了更多更大的收益。”趙林信心十足地説。