本報記者胡明寶

　　今年是陜西蘋果生産“大年”，再加之風調雨順，蘋果普遍豐産5%~7%。然而，與豐收的喜悅不相稱的是今年蘋果價格的下跌。記者從陜西蘋果大縣洛川縣了解到，今年蘋果比去年平均每斤下跌1元左右，為近三年來價格較低的一年。

　　去年“産銷倒挂”，果商收益受損影響本季收購積極性

　　“今年的蘋果價格下跌，還要從去年蘋果銷售説起。”洛川縣蘋果行銷辦主任屈春民告訴記者，去年蘋果受災害影響産量相對較低，從銷售開始至11月份入庫結束前，價格高開高走，果企收貯均價在7.60元/公斤，屬近年來果企收貯價格最高的一年。11月底入庫結束後，價格稍有所回落，出現高價對峙，銷售趨緩，果農被動入庫，均價依然在6.20~7.00元/公斤，是歷年來果農入庫量最大的一年。今年3月份以後，果價一路下滑，出現了果農低價競銷，到5月份，全國蘋果庫存仍在50%以上。到6月份果企出庫價格跌至6.20元/公斤，屬近幾年果企受損範圍最大，收益較差的一年。

　　洛川縣蘋果經銷商張振芳告訴記者，洛川大部分客商的蘋果都發往廣東、海南等南方市場，今年清明節後出現“産銷倒挂”現象，大約95%的果商都存在不同程度的損失，嚴重影響了今年果商收購本季蘋果的積極性。

　　張振芳説：“一方面受宏觀經濟和消費市場需求不旺以及農産品價格通縮的的影響，今年3月份以後蘋果銷售市場出現量價齊跌；另一方面是受關稅因素的影響，進口水果劇增；再一方面是品質參差不齊，特別是果農庫存量大，分級不嚴，量價齊跌時，低價競銷，主觀上干擾了市場銷售，加速了價格的下滑。”

　　低價開市，價格趨於理性

　　洛川縣楊舒鄉果農劉新文種植了13畝蘋果。面對今年蘋果低價開市的狀況，劉新文選擇了部分順銷部分入庫的方案。以3.3元/斤的價格銷售了10畝地的蘋果，另外3畝地蘋果放入了租來的冷庫，適期銷售。

　　劉新文説，雖然今年價格比去年價格有大幅下滑，但目前收購價格果農基本可以接受，一畝地純收入在1.5萬元~2萬元。“今年我10畝地蘋果賣了29.3萬元。”

　　對於今年蘋果價格下跌問題，中國果品流通協會價格分析師認為，價格並非單純地賤了，而是回歸理性，回歸合理。去年陜西以及山東等地的蘋果收購價和零售價均超過了生豬的出欄價和零售價，價格一旦超過價值，超越了消費者的心理承受界限，就必然會走向反面，結果蘋果價位前期高後期低，且銷售受挫，陜西有的地方上半年蘋果庫存率高達60%。價位的過高也導致出口受阻而大量下滑。價位合理了，出口才有可能重新啟動。

　　屈春民認為，目前蘋果價格正在趨於理性。屈春民説：“受2014年果季後期出庫銷售慢、價格下跌的影響，今年蘋果銷售期間，果企、果商、果農出價要價更趨理性。”

　　政府引導，積極構建蘋果全網行銷

　　“受價格下滑影響，今年蘋果銷售總體不如去年，縣上鼓勵果農儘快順銷。果農也都吸取了去年的教訓，對市場大形勢有了比較清醒的認識，一般不再囤貨或惜售，心理預期也降低了許多。”屈春民説，“同時，縣上不斷加強電子商務建設，打造全網行銷渠道。”

　　洛川鑫匯源果業有限責任公司就是一家從傳統蘋果銷售轉向做電子商務的企業。公司電子商務負責人雷馮告訴記者：“今年計劃在電子商務領域銷售60~70萬斤，目前在淘寶、天貓、微信等第三方電商平臺已取得了不錯的銷售業績，而且線上銷售利潤明顯高於線下銷售。”

　　雷馮對記者説，目前蘋果並不是産能過剩，而是高品質太少太缺，難以滿足消費者需求。從事電子商務後，我們今年只收好蘋果，收購價格在3.6~3.8元/斤，這些果農的收益相比去年受影響較小。未來，不講品質和品質的蘋果生産，根本沒有出路。另外蘋果的産業鏈太短。如果能多加工一些諸如蘋果脆片、蘋果醋、蘋果酒、蘋果面、蘋果宴、蘋果沖劑等等，既緩解了蘋果的冷儲壓力，又拉動了蘋果的日常消費。