進口巴西蜂蜜檢出 嗜滲酵母超標119倍
- 發佈時間：2015-11-19 06:36:15 來源：深圳特區報 責任編輯：羅伯特
深圳特區報訊（記者 吳德群 通訊員 章蘇）深圳檢驗檢疫局昨日對外透露，檢驗檢疫技術人員從一批巴西進口蜂蜜中檢出嗜滲酵母嚴重超標，居然超過我國相關標準限量的119倍。目前，這批不合格進口蜂蜜已被檢驗檢疫部門做退運處理。
本月初，深圳鹽田檢驗檢疫局對一批巴西産進口蜂蜜進行抽樣送檢，針對此款蜂蜜之前曾檢出菌落總數超標，該局重點加強了微生物項目的檢測。結果顯示其嗜滲酵母計數為24000cfu/g，大大超過我國相關食品衛生標準限量，這是近3年來深圳口岸首次檢出蜂蜜嗜滲酵母計數超標。該批蜂蜜共重13.5噸，貨值8.0萬美元。
深圳檢驗檢疫技術人員告訴記者，嗜滲酵母是嗜高滲透壓、耐鹽耐糖的一類酵母，在蜂蜜生産加工過程中，主要來源於兩個部分：一部分是在蜂蜜採集到蜂蜜收集加工這個過程中産生的，包括源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂採集中遇到的空氣、灰塵以及花蜜中含有的包括嗜滲酵母在內的各種微生物；另一部分主要是原蜜採集後加工生産過程中接觸的，包括生産過程中的空氣、操作人員、設備和容器等的污染。食用嗜滲酵母計數超標的蜂蜜可能出現腹瀉等不適症狀，危害人體健康安全。
