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33批海米10批檢出有毒著色劑

  • 發佈時間:2015-11-13 00:00:00  來源:齊魯晚報  作者:王皇 實習生 王祿萍  責任編輯:羅伯特

  10日,濟南市食品藥品監督管理局通報了今年第8期食品安全監督抽檢結果。水産及其製品的不合格率最高,有12批次樣品不合格,均為非法添加有害成分。其中,單海米就有10個批次非法添加含有一定毒性的合成著色劑。

  此次濟南市食藥局通告抽檢結果均來自今年9月份該局的抽檢。抽檢了糧食製品、飲料、罐頭、酒類、水産及其製品、巧克力及其製品等6類食品,共計629批次樣品,合格樣品616批次,不合格樣品13批次。其中,水産及其製品99批次,不合格樣品12批次,佔13.13%;糧食製品91批次,不合格樣品1批次,佔1.11%。

  據悉,此次抽檢的水産及其製品中,魷魚絲(魚片)有46批次,檢出1批次不合格,不合格項為防腐劑山梨酸超標;海米33批次,檢出10批次不合格,不合格項均為非法添加合成著色劑;乾貝20批次,檢出1批次不合格,不合格項為非法添加氯黴素。糧食製品(速食麵、大米、掛麵):抽取91批次,檢出1批次掛麵不合格,不合格項為過氧化苯甲酰超標。

  此次海米的不合格率最高,在濟南10家單位中的海米中,檢出胭脂紅、日落黃、檸檬黃等三種非法添加合成著色劑。在槐蔭區振興街一大型超市抽檢的一批次乾貝中檢出的氯黴素。

  濟南市食藥局發佈風險及消費提示介紹,人工合成色素沒有任何營養價值,並且含有不同程度的毒性,長期食用會對人體存在危害性。氯黴素對人類的毒性較大,能抑制骨髓造血功能造成的過敏反應,引起包括白細胞減少、紅細胞減少、血小板減少等在內的再生障礙性貧血,嬰幼兒和老年人的代謝和排泄機能尚不完善或已退化,對氯黴素最敏感,嬰兒過量攝入,可能出現致命的 “灰嬰綜合徵”。過氧化苯甲酰則具有強氧化性能,可漂白小麥粉,且有殺菌性能和防腐的作用,但對小麥粉中β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素E和維生素B1等均有較強的破壞作用,且對人體有一定的負面作用。

  (王皇 王祿萍)

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