一位果農的葡萄試驗
- 發佈時間：2015-11-03 14:29:42 來源：山東商報 責任編輯：羅伯特
在高青縣田鎮街道寧家村的“百果園”裏，雖説時令近寒冬，可寧守鑫葡萄園裏的葡萄還挂著纍纍果實。“我的葡萄最吸引人的地方有2個，一是味道甜，二是挂果期長。單株葡萄，我可以讓它的果實從5月一直挂到11月，就是説園裏的葡萄可以從夏天吃到冬天。”
葡萄挂果長，得益於寧守鑫的葡萄試驗。
寧守鑫原是一家建築公司的項目部經理。2008年，他為濰坊的一個葡萄種植戶做工程，客人無意中説出自己有對葡萄控熟的秘訣。寧守鑫“聽者有意”，他用工程的高品質換來了那個秘訣。這一年，他從天津一家葡萄種苗繁育基地用80元一棵的價錢購進一株冰葡萄在自家院裏做試驗。
在寧守鑫家的小院子裏，那株根莖有捍麵杖粗的試驗樹被罩在一個類似蚊帳的魚絲網裏，每穗葡萄上還挂著一個牛皮紙袋。“延長葡萄挂果期，穿衣戴帽很重要。”寧守鑫説，給葡萄罩蚊帳是為了防鳥防蠅防蜂防蟲。因為葡萄的口感實在甜，不光人喜歡，鳥蠅蜂蟲也愛吃，可是一個魚絲網就讓它們只能“望果興嘆”。“挂果時間長，還需對葡萄實施第二層保護。”寧守鑫介紹説，套牛皮紙袋主要是為了防污染。“空氣中有些肉眼看不到的污染物、有害菌，它們落在葡萄上就容易讓葡萄霉變、腐爛，葡萄粒會變質、脫落。”
“果不離枝是讓葡萄保鮮及延長挂果期的主要秘訣，果子在枝上可以長期保鮮，而一旦離開樹枝，葡萄粒就會脫落，即便放進冰箱也無濟於事。”寧守鑫就是用這套辦法讓自己的試驗獲得了成功，他的正上幼兒園的小孫女從夏到冬只要想吃就能隨時吃到新鮮的葡萄。
2011年，守家村完成整村搬遷，舊村址被復墾成“百果園”。寧守鑫承包了其中的100畝地，投資118萬元建成了這片葡萄園。他的葡萄園被完全罩在碩大的蚊帳裏，品種有18種之多。雖然是頭一年試驗，寧守鑫的葡萄園還是吸引來眾多商家，其中就有得利超市的經理李峰。李峰説，高青葡萄具有糖分高、甜度大、品味正的特點，現在又增加了寧守鑫葡萄貯存期長的特點，完全可以實現定向定購。記者張卓冉通訊員李峰
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