記者 施曉義 實習生 項捷

　　通訊員 張尚偉 王宇

　　本報訊 金秋十月，僑鄉青田縣，漫山遍野的梯田裏，沉甸甸的稻穗下，一尾尾金黃色的田魚也養得比筷子還長了。稻魚共生是青田的特色農業，十年前就被聯合國糧農組織授予“全球農業文化遺産”。

　　今年青田田魚價格又漲了，普遍賣到50元一斤，同比增長約10%。近3年來，青田田魚價格每年都在攀升，年均增長10%左右。價格年年漲，卻從不愁銷路。青田田魚市場為何如此強勁？稻熟魚肥時節，記者來到僑鄉一探究竟。

　　價高不愁賣

　　從縣城出發17公里，繞過九曲十八彎的山路，記者來到位於方山鄉奎岩莊村的興仁田魚專業合作社。沿梯田拾級而上，在海拔500米左右的小山包上，記者看到梯田裏三五成群的田魚遊得正歡。

　　這兩天，正在割稻子。田裏的水被放掉，就可抓魚了。在養殖田魚的村，每家每戶的房前屋後都有水池，用來存放田魚。合作社負責人阮玉琴的家裏，不僅有一般人家的小池塘，還有個大池塘，專門用來存放田魚。

　　該合作社有養魚的稻田150畝，不少是荒田再利用。阮玉琴説，年初種水稻的時候，就下了魚苗。“一畝田放400多尾魚苗，由於小魚死亡率高，秋天能收到七八十斤魚，這樣，一年下來也能收1萬多斤魚。”

　　“溫州的老闆常常一要就是幾千斤，根本沒貨。”阮玉琴説。青田本地人，附近的溫州客，都直接到府訂購，一次幾十斤、幾百斤，銷得很快。

　　別的地方，田魚也很緊俏嗎？記者轉而去青田的另一個田魚養殖大鎮——仁莊鎮，該鎮有6000畝稻魚共生的水田。

　　“農貿市場很少賣田魚的。”彭饒田魚專業合作社理事長陳真堯透露，本地銷售佔一半，絕大部分被飯店、農家樂收購；其他賣到溫州、上海、南京等地。近年來，青田田魚聲譽日隆，銷售根本不愁。

　　在青田，田魚銷售還有獨特一景——被華僑帶往海外。青田在國內經商者有15萬人，海外華僑達33萬人，許多人對田魚有著別樣鄉愁，喜歡帶田魚幹出去分享。三至四斤活魚可以烤制一斤魚幹，價格通常在200元以上，儘管價格不菲，且連年上漲，但青田華僑對田魚幹的熱情從未減弱。

　　生態又高産

　　“現在白鷺多了，田裏的魚能被白鷺吃掉一半！”青田縣興仁田魚養殖專業合作社理事長阮玉琴笑得有點無奈。阮玉琴的説法，也得到了陳真堯的印證。該合作社所在的仁莊鎮新彭村，山水相連，清泉奔流，空氣格外清新。水稻田旁的山上，繁衍生息了大片白鷺。村民養的田魚，成了白鷺更好的食物。而正是這樣的好生態，成為青田田魚的一大賣點。

　　在諸多田魚養殖戶中，仁莊鎮南木宕村村民徐冠洪是個“不一樣的人”。他的稻田裏，不施農藥化肥，不給魚喂食商業飼料，極力以返璞歸真的方式試驗稻魚共生，公司也取名為青田愚公農業科技有限公司。

　　走別人沒走過的路，總要付出一些代價，對徐冠洪來説也一樣。“第一年血本無歸，第二年收支平衡，第三年盈利很好。”他説，經過不斷的探索，他找到了一種更加適合稻田養魚的高産技術，並且是以生態迴圈的方式實現的。目前，他一畝田可産稻800斤，田魚150斤，稻魚共生畝産輕鬆越過萬元。

　　稻魚共生，也吸引了遠在海外的僑胞。仁莊鎮村民吳筱勤在西班牙幹了10多年，還是決定返鄉把這個全球農業文化遺産做起來。現在，他的基地已能産出800多萬尾田魚苗。

　　與此同時，青田加大了對稻田養魚的扶持力度。縣稻魚共生産業發展中心的高級農藝師吳敏芳介紹，稻田養魚需大量硬化田埂，每硬化一米田埂，政府補貼在30元至50元。而在田魚主産地之一的方山鄉，當地打算3年投入3600萬元，打造稻魚共生特色園。華僑資金回流、政府補貼加

　　大、田魚在青田的規模養殖漸成氣候。

　　10月中旬，在青田被授予這一榮譽十週年之際，來青田考察的聯合國糧農組織駐中國代表伯希·米西卡表示，中國古老的稻田養魚保存了良好的生態環境，體現了人與自然的和諧，雨水、稻田、人、河流形成良性迴圈，為人們提供有機的食品，體現了中國 人民的智慧。