O2O讓活鮮也能宅配
- 發佈時間：2015-10-10 15:31:55 來源：新民晚報 責任編輯：羅伯特
吃海鮮怕被宰？到銅川路太遠？國慶節前，滬上本地活鮮配送配送品牌“吃樂鮮”就看中了國慶“阿拉”的節令餐桌，配送範圍擴容覆蓋到普陀、長寧、徐匯、楊浦、黃浦、靜安、閘北、閔行、虹口、浦東外環以內。從事海鮮和餐飲行業二十多年的九龍塘董事長包新水説，自己非常了解海鮮市場裏説不出的“痛”，正是為了要解決這些“痛點”，讓消費者快快樂樂以公道合理的價格品嘗到最新鮮的海鮮，才投資打造了“吃樂鮮“這一品牌。“既然要做海鮮，就不做凍品，直接挑戰活體。”
據包新水介紹，“吃樂鮮”改變了目前國內海鮮配送以冷鏈為主的模式，通過自主研發活鮮配送設備：“吃海鮮，就要夠新鮮、夠健康的，味道才最好。”在“吃樂鮮”APP上記者看到，這上面都標注即時價格，即使海鮮價格每天變化浮動很大，但因為省掉了中間商環節，價格實行透明化；另一方面，還用圖文並茂的方式告訴消費者，怎麼辨別産品真偽，未來還會加上産品溯源跟蹤，直接跟蹤到産品産地，解決消費者資訊不對稱的問題。
根據計劃，“吃樂鮮”將在年內開出5家線下海鮮體驗店，目前已在普陀擁有2家體驗店，位於閔行區的第3家店即將開業。此外，“吃樂鮮”還與海鮮飯店合作，即消費者通過吃樂鮮平臺就可以選擇附近飯店加工、配送、提貨，合作飯店則收取代加工費，既提高了飯店利潤，也解決了消費者不會烹飪和不方便體驗的問題。
胡曉晶
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