123千克 歐洲人年均浪費食物量大
- 發佈時間：2015-10-01 04:06:43 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
據新華社布魯塞爾電 （記者張曉茹） 歐盟委員會下屬的聯合研究中心日前發佈的一項最新研究指出，平均每個歐洲人每年浪費約123千克食物，且其中80%（約97千克）屬於可食用的食物。這項研究使用了來自英國、荷蘭、丹麥、芬蘭、德國和羅馬尼亞6個歐盟國家的數據。研究人員表示，這6個國家的居民由於生活方式和購買力存在差異，因此構成了不同的消費模式。
研究人員表示，食品浪費主要由兩部分組成：一是家庭浪費，二是餐飲行業浪費。研究人員估算，平均每個歐洲人每年可避免的食物浪費總量約在45千克到153千克之間。
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