甘肅臨夏打造“清真食品”特色名片
- 發佈時間：2015-09-21 02:31:48 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （杜英 邸金）2015臨夏國際清真食品民族用品博覽會暨第三屆“燎原”杯全國清真名優風味小吃大獎賽于9月16日至20日在甘肅臨夏舉辦，152個清真食品展位和130個民族用品展位全方位、立體式展示了特色民族文化。更有來自敘利亞、黎巴嫩、約旦等國家的頂級烹飪大師現場進行廚藝表演。
臨夏市委書記曹正民介紹説，此次大賽依靠清真食品和民族用品兩大優勢産業，旨在加強與國內外知名企業的交流合作，打造面向世界的清真食品、民族用品生産加工基地。“臨夏屬蘭州一小時經濟圈範圍，交通便利、空氣清新、水源清潔，保證了發展清真食品加工業的生態環境，牛羊活畜資源優勢，希望能吸引更多人來觀光旅遊，感受臨夏民族民俗風情。”曹正民説。
據了解，博覽會期間，臨夏還開展了清真食品與民族用品展示展銷、清真食品現場烹飪品嘗、網路虛擬館展示、國際清真烹飪大師技藝表演、臨夏“一帶一路”清真産業發展高峰論壇等活動。
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