專家：中國乳製品行業逐步進入新的良性發展時期
- 發佈時間：2015-09-17 15:08:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網哈爾濱9月17日電(記者王建)“目前，中國乳製品市場和消費品信心得到較好恢復，乳製品行業逐步進入新的良性發展時期。”中國乳品工業協會名譽理事長宋昆岡説。
2015年第二屆中荷乳製品産業鏈安全研討會16日在哈爾濱舉行，宋昆岡是在該研討會上作上述表述的。據了解，2008年由於發生了三聚氰胺事件，中國乳業遭受巨大損失，消費市場受到嚴重影響。
宋昆岡説，為了保障乳製品品質安全，重塑消費者信心，維護乳業健康穩定發展，我國政府制訂了一系列的政策措施，對奶牛飼養、原料乳收購、産品品質安全監管、完善法規標準、行業清理整頓、企業重新核發生産許可證等各環節進行整改和提升，取得了成績。
近年來，我國陸續頒布了乳製品安全國家標準共68項，其中包括産品成本16項，生産規範標準3項，檢驗方法標準15項。“這些法規標準在乳製品行業得到了認真貫徹執行，規範了行業的生産經營活動，推動乳業穩定健康發展。”宋昆岡説。
據宋昆岡介紹，5年來我國乳製品企業特別是嬰幼兒配方乳粉生産企業在2010年、2014年兩度換發生産資格證，每一次換發都對企業生産規範、技術裝備、檢驗能力、管理隊伍等方面提出新的要求。目前大型骨幹乳製品企業市場佔有率進一步提升。2013年嬰幼兒配方乳粉前十家企業産量佔全國總産量的48.5%。2014年完成第二次換發許可證，目前有生産企業約90家。
此外，我國奶源基地建設也取得巨大成就。目前在規模牧場奶牛存欄佔全群存欄的比例已達45%。大型骨幹企業自有奶源的比例平均達到35%以上。
