每斤20元左右,苦蕎面貴在哪兒?
- 發佈時間：2015-09-16 13:31:04 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
本報9月14日訊(記者 張倩倩) 在13日的進社區活動中，本報銷售的谷蕎源牌苦蕎面受到許多市民關注，一上午賣出近百斤。當然，也有個別市民對苦蕎面不了解，疑惑“苦蕎面咋這麼貴”。苦蕎面到底貴在哪兒?它與普通的蕎麥麵有什麼不同?記者帶您了解一下。
近日，記者走訪了幾家超市，發現地瓜面、紅薯面、蕎麥麵等粗糧面種類較多，價格在五六元到十幾元一斤不等，並沒有看到苦蕎面。與其他粗糧面比起來，苦蕎面每斤在20元左右，確實價位高出不少。
但是，您可知道，苦蕎與其他穀物不同，它種植在海拔2500米-3500米的西南高寒地區，種植數量少，而蕎麥、紅薯等在平原地區均可種植。數據顯示，每年我國參與流通的苦蕎數量在8萬到10萬噸，還有大量出口，因此市場上的苦蕎麥也並不多。
同時，苦蕎含有多種營養元素，被稱為“五穀之王”。除了維生素、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鎂等，還有生物類黃銅，也叫蘆丁(維生素P)，這一物質幾乎在其他穀物中不存在。並且，苦蕎中還有一種微量元素——硒，硒被專家稱為抗癌物質。
再從苦蕎面的生産加工來説，谷蕎源牌苦蕎面主要是由60%的苦蕎和小麥粉製作加工而成。由於苦蕎本身黏度不大，單獨用苦蕎麥很難做成麵條，因此需加入小麥粉。谷蕎源牌苦蕎面是貝殼狀，採用了義大利面的專利技術加工製作而成，雖然不是普通掛麵的形狀，但吃法與普通掛麵無異。
目前，已有大批量苦蕎面到貨。為方便廣大市民購買，本報已開通電話訂購、送貨到家服務。如果您有購買意向，可撥打15192399123諮詢。
其他地區的市民如果想購買苦蕎面，可進行匯款。戶名:煙臺市好報商貿有限公司。賬號:213014866618。開戶行:中國銀行萊山支行東郊分理處。如果您通過網上轉賬，請註明姓名、電話和發貨地址。省內免費郵寄，省外訂購郵費自理。
本稿件所含文字、圖片和音視頻資料，版權均屬齊魯晚報所有，任何媒體、網站或個人未經授權不得轉載，違者將依法追究責任。網友為此稿件打分的平均分是：
