伏脆蜜 肉厚皮薄可食率高早脆王 最大個頭重達一兩
- 發佈時間：2015-09-15 12:29:20 來源：寧夏日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 張瑛）9月13日，記者走進靈武市臨河鎮二道村綠源恒農林牧綜合開發公司的棗園，只見滿園棗樹上挂滿了飽滿光鮮的棗子，沉甸甸地壓彎了枝頭。寧夏農科院研究員魏天軍向記者介紹，寧夏農科院紅棗團隊于2010年-2011年從山東和河北引進了伏脆蜜和早脆王兩個國內知名的早熟、優質品種，通過5年多的高接栽培試驗，引種獲得成功。
紅棗産業是自治區“十二五”確定的13個優勢特色農業産業之一，截至2014年底，全區棗樹種植面積90余萬畝。作為我區紅棗産業的鮮食主栽品種，靈武長棗和中寧圓棗目前市場佔有率不穩，甚至出現下降趨勢。
“伏脆蜜最大特點是皮薄，肉脆、嫩、酥、甜，核小，可食率高達96.8%，鮮食口感品質好。”看著滿園的棗子，魏天軍隨手從果樹上摘下兩粒棗遞到記者手裏，記者放入口中，一股特有的清香和微甜浸滿舌尖。
魏天軍介紹，早脆王是從山東引進的中熟、豐産新品種，它的特點是果實大，平均單果品質24.6克，最大單果重49.8克，而目前寧夏靈武長棗平均單果品質為14克－15克，中寧圓棗12克－13克。”魏天軍説：“與伏脆蜜相比，它的甜度也不差，半紅—大半紅果實，可溶性固形物、總糖含量分別達29.9%和26.4%，高於靈武長棗7.3%和6.2%。”
魏天軍告訴記者，伏脆蜜和早脆王都是高産品種，五年生的高接樹畝産分別可達700公斤和1000公斤以上，“目前這兩個新品種的産地收購價每公斤不下10元，一畝田年收入可達7000元—1萬元。”
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