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“餓了麼”創始人張旭豪:我們要做“餐飲淘寶”

  • 發佈時間:2015-09-14 11:30:59  來源:中華工商時報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  最近,餓了麼算是站在了輿論的風口浪尖,關於融資造假的消息一遍又一遍的被媒體炒作。

  9月6日消息,外賣訂餐平臺餓了麼本月4日宣佈其獲得一筆6.3億美元的新一輪融資,並號稱是全球外賣平臺金額最高的一筆融資,使得其市值大漲。然而,據外媒VentureBeat報道,相關知情人士透露,餓了麼實際融資總額少於4億美元,遠低於其對外宣稱的6.3億美元。

  對此,“餓了麼”向媒體表示:“這個數字(6.3億美元)是正確的,那是個謠言。”

  2015年1月,餓了麼完成E輪融資,獲中信産業基金、騰訊、京東、大眾點評、紅杉資本聯合投資3.5億美元。8月,餓了麼獲華聯股份9000萬美元增資,8月的最後一個週末,餓了麼F輪融資6.3億美元佔據了新聞頭條和朋友圈,創全球外賣行業最高紀錄。

  作為國內O2O行業的先鋒者,餓了麼的這次鉅額融資無異對業界是一劑強心針,也將吸引更多創業者蜂擁而至。餓了麼的增長速度被O2O業界稱為“前無來者”——僅半年時間(5月份宣佈獲得大眾點評8000萬美元B輪融資至今),員工從200人迅猛增長到4000人。但是,你知道這其實是個學生網路創業的品牌嗎?

  叫外賣未果激活創業夢

  我們總是遙望大洋彼岸,為什麼那裏可以出現扎克伯格和喬布斯這樣的人。本質上,他們都受到了某種個人英雄主義的感召,相信人要獨立創造,並且改變這個世界。

  2008年,還在上海交通大學機械與動力工程學院讀碩士一年級的張旭豪也認為,只要自己做的東西被市場認可,個體就是有價值的。一天晚上,他和室友一邊打遊戲一邊聊天,突然感到餓了,打電話到餐館叫外賣,要麼打不通,要麼不送。大家又抱怨又無奈,餓著肚子聊起來。“這外賣為什麼不能晚上送呢?”“晚上生意少,賺不到錢,何苦。”“倒不如我們自己去取。”“乾脆我們包個外賣吧。”

  創業就這樣從不起眼的送外賣服務開始了。張旭豪和康嘉等同學一起,將交大閔行校區附近的餐館資訊蒐羅齊備,印成一本“餓了麼”的外送廣告小冊子在校園分發,然後在宿舍接聽訂餐電話。接到訂單後,他們先到餐館取快餐,再送給顧客。這一模式完全依靠體力維持業務運轉,沒有太大的擴張餘地。唯一的好處是現金流充沛:餐費由他們代收,餐館一週結一次款。

  只有網際網路能夠大規模複製並且邊際成本遞減。2008年9月,“餓了麼”團隊開始研發訂餐網路平臺,張旭豪先通過校園BBS招來軟體學院的同學入夥。用了半年左右,他們開發出了首個訂餐網路平臺。在網址註冊上,他們用“ele.me”(“餓了麼”的中文拼音)組成,網站訂餐可按需實現個性化功能,比如顧客輸入所在地址,平臺便自動測算周邊飯店的地理資訊及外送範圍,並給出飯店列表和可選功能表。

  網路訂餐系統初運營時,已有30家加盟店支援,日訂單量達500-600單。可那段時間,張旭豪和康嘉卻因為過於奔忙勞碌而“後院起火”:先是竊賊光顧宿舍將電腦等財物一掠而空;接著,一位送餐員工在送外賣途中出車禍;隨後,又有一輛配送外賣的電動車被偷……

  重重壓力下,張旭豪不得不撤銷熱線電話和代店外送,讓顧客與店家在網上自動下單和接單。

  “餓了麼”引來風投青睞

  為了給網站造勢,張旭豪不停地參加各種創業大賽,以擴充創業本金。2009年10月,“餓了麼”網站在上海慈善基金會和覺群大學生創業基金聯合主辦的創業大賽中,獲得最高額度資助10萬元全額貼息貸款。12月,網站在大學生就業創業大賽上,獲得10萬元冠軍獎金……

  通過創業競賽,團隊總共贏得了45萬元創業獎金,獲得資金的“餓了麼”網如魚得水,到2009年底,訂餐平臺已擁有50家餐廳進駐,日均訂餐交易額突破萬元。

  為了網站的發展,張旭豪招來了網站技術總監汪淵,汪淵專門編寫了一個小軟體,可在校內BBS上給每個會員用戶自動群發站內消息,其中規模最大的一次發了6萬條。“餓了麼”網站因此訪問量大增。

  靠線上和線下廣告吸引學生訂餐容易,但吸引更多飯店加盟絕非易事。多數店家保持半信半疑的態度:“我在你的網上開個頁面,放幾份功能表,你憑什麼就要抽8%?”對此,張旭豪的策略是:“談,不停地談。”他們每天出門“掃街”,最忙時一天要“掃”100多家飯店,最難談的飯店,“談”了40多個回合才拿下。

  2010年5月,網站2.0版本成功上線。“餓了麼”不僅攻下華東師大,連附近紫竹科學園區也被納入自己的“勢力範圍”,顧客群從大學生拓展到企業白領。僅隔一個月,“餓了麼”就推出了超時賠付體系和行業新標準。9月,“餓了麼”全上海版上線,合作餐廳超過千家,單月最高交易額達到了百萬元。

  2010年11月,手機網頁訂餐平臺上線,訂餐業務不僅覆蓋了全上海,目標還直指杭州、北京等大城市。2011年3月,“餓了麼”註冊會員已超過兩萬人,日均訂單3000份。這一戰績,很快引起了美國矽谷一家頂級投資公司高度關注,接洽數次後,“餓了麼”成功融得風險投資100萬美元。

  F輪融資後錢怎麼花

  2011年7月,“餓了麼”相繼成立北京和杭州等兩大城市分公司,風投緊隨而來,2013年完成B輪和C輪融資,去年完成D輪8000萬美元融資。

  2015年1月27日,“餓了麼”召開新聞發佈會,張旭豪宣佈獲中信産業基金、騰訊、京東、大眾點評、紅杉資本聯合投資3.5億美元。

  2015年8月,餓了麼獲華聯股份9000萬美元增資。2015年8月28號,餓了麼獲6.3億美元F輪融資,創全球外賣行業最高紀錄。

  張旭豪稱,融資後的三大任務是:持續完善高校的外送服務;繼續大規模地開拓白領住宅市場;搭建以自有物流為中心,社會化物流為輔的物流配送平臺,使之成為廣泛覆蓋中國的最後一公里物流網路。

  過去幾年來,高校的學生群體是餓了麼的主力消費群體,從去年的擴張軌跡中,可以看到餓了麼仍然在延續這種從高校開戰的打法,新增的100多個城市基本都是從高校掃街開始。

  但學生群體的消費能力和忠誠度都很難令人滿意。除了在三四線城市的快速鋪開,餓了麼也在籌謀在幾個比較成熟的市場中,實現從高校到辦公樓,從學生到白領的另一種擴張。

  去年8月,餓了麼在上海10萬塊分眾樓宇顯示屏投放免費午餐廣告,共送出了20萬份20元代金券。從學生宿舍樓的傳單到樓宇廣告的投放,獲取白領用戶的成本顯然更加昂貴。但對餓了麼來説,白領及住宅市場是不得不攻下的一城。

  據介紹,E輪融資除了資本層面的合作,餓了麼也將與騰訊、京東、大眾點評等合作夥伴達成資源方面的深度合作。通過集合合作夥伴在不同領域的優勢資源,餓了麼將逐步搭建一個全新的線上外賣領域的生態系統。

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