當心劣質倣瓷食具隱患
- 發佈時間：2015-09-11 13:29:56 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
開學了，很多家長都會給孩子購買不怕摔的倣瓷碟碗帶到學校吃午飯，而本市的很多飯館、餐廳也都用倣瓷食具。市場中有一些劣質倣瓷食具，可能會給消費者的健康帶來隱患。記者昨天對此進行了調查採訪。
倣瓷食具原材料分兩類
倣瓷食具到底是什麼？天津科技大學包裝與印刷工程學院教授韓永生昨天告訴記者，所謂倣瓷食具其實就是使用塑膠樹脂製作的外觀非常像陶瓷的食具，其按所使用的樹脂原料分為兩類。一類是以三聚氰胺甲醛樹脂為主要原料，也被稱為密胺樹脂。這類産品上一般標有“MF”標誌，可以用作接觸食品的食具。還有一類以尿素甲醛樹脂為主要原料，産品上一般標有“UF”標誌，這類産品不能用於盛放直接入口食品。
購買倣瓷食具要看標誌
昨天，記者走訪本市部分食具銷售商店，在位於紅旗路的某大型超市內，倣瓷食具售價在10元左右，且有“QS”標誌。而隨後記者在距此不遠的一家土産店內看到，一些倣瓷餐碗沒有任何標誌，售價只有2元，有明顯的塑膠味道。同樣記者在網上商城看到，倣瓷食具也是種類繁多，有兒童食具，也有專供餐館酒樓使用的，價格最低的倣瓷碗售價還不到1元，在産品外觀上沒有任何標注。據業內人士介紹，現在市場上的確存在著用尿素甲醛樹脂製成的劣質倣瓷食具，以其特別低廉的價格吸引消費者購買。韓永生建議，購買倣瓷食具一定要注意看標誌，食具上標有“MF”，同時有“QS”標誌，可以作為食具使用。如果標有“UF”，則只能用於非食品類物品的盛放或需剝皮食用食品（如橘子、香蕉）的盛放，不能盛放直接入口的食品。如果沒有任何標誌的倣瓷製品，建議消費者不要購買。
倣瓷食具禁用微波加熱
“正規廠家的合格的標有‘MF’標誌的倣瓷食具在正確使用的前提下是安全的，不會像一些網上説的那樣釋放有毒物質。”韓永生認為，但是在使用時不要超過安全溫度限值，尤其是幹熱溫度不應超過130℃，不過即使是安全的倣瓷食具，也絕對不能進行微波加熱，否則有可能因過熱而釋放出甲醛。另外，不要用鋼絲球清洗，雖然不會從劃痕處釋放有毒物質，但劃痕會積存污物，不便於清洗。
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