作為我國肉類食品行業領軍企業，近年來，雨潤集團通過“好牧場、好品種、好工藝、好安全、好美食”等“五好”建設，成功打造出我國高端牛（羊）肉品牌——伊潤。

　　憑藉其健康高端的品質，此前，伊潤成功為全國“兩會”、APEC峰會等特大型活動供應食品。近期，鳥巢迎來北京奧運之後最高級別的國際大賽——2015世界田徑錦標賽，伊潤順勢成為了這一國際頂級賽事的指定牛肉食品提供商。

　　雨潤是中國低溫肉製品的開創者、冷鮮肉市場的領導者，到2014年，雨潤的年銷售收入已達1500億元，22年的努力讓其位列中國民營企業500強第8位。産業在擴大，但不變的是其始終將産品品質和食品安全工作視為企業的第一位。雨潤方面表示，“食品工業是道德工業”將是其永遠秉承的宗旨。

　　服務頂級賽事

　　經過層層闖關，8月16日下午，首批裝載著19噸為“2015北京田徑世錦賽”定制的伊潤牛肉，從內蒙古赤峰市啟運，而這正是標誌著雨潤集團旗下的伊潤牛肉終成為2015北京田徑世錦賽指定牛肉食品提供商。

　　儘管在各類大型賽事乃至國家級會議上，伊潤積累過不少經驗。不過，其還是經過嚴謹、細緻的前期準備工作，才將“伊潤”牛肉快速且安全地運抵運動員下榻地點，他們的目標是在賽事期間為比賽選手提供安全、新鮮、營養、健康的牛肉食品。

　　在業界看來，世界田徑錦標賽對牛肉食品供應企業選擇極為嚴格，雨潤集團“伊潤”牛肉能夠在眾多企業中脫穎而出，成為2015世界田徑錦標賽牛肉食品提供商，充分體現出組委會對雨潤集團品牌和産品品質的信任，以及對雨潤集團承接特大型活動經驗的肯定，也充分顯示了雨潤集團高度的社會責任感、雄厚的企業實力及廣泛的品牌影響力。

　　據了解，伊潤牛肉是雨潤旗下致力於高端健康牛羊肉生産的一大品牌。依託全産業鏈鑄就的安全品質，伊潤牛肉贏得了市場廣泛認可。2010年~2015年，伊潤被評定為國家儲備牛肉及活牛儲備企業、並承擔儲備任務；2011年，伊潤成為了北京高鐵、首旅牛肉指定供應商；2012年到2015年，伊潤連續4年完成全國“兩會”牛肉供應任務；2014年，其更是完成了APEC峰會牛肉供應；今年，伊潤再度順利成為抗戰勝利大閱兵的牛肉食品供應商。

　　在世界頂級賽事嚴格標準檢驗下，“伊潤”品牌運作負責人表示，公司將始終秉承“食品工業是道德工業”的企業宗旨，以更快、更高、更強的體育精神激勵自己，以為社會提供優質牛羊肉食品為己任，不忘初心，砥礪前行。

　　“食品工業是道德工業”

　　經過20多年的發展，雨潤已形成了冷鮮肉、冷凍肉、低溫肉製品、高溫肉製品等多個大類、上千個品種的全系列産品陣容；除伊潤外，旗下還擁有雨潤、旺潤、福潤、哈肉聯、雪潤、五洲、福潤得等七大品牌。

　　一直以來，“食品工業是道德工業”是雨潤集團所堅持的核心經營理念。因為奉行這樣的宗旨，在充分發揮龍頭企業的帶頭作用的基礎上，雨潤始終把産品品質和食品安全工作放在企業的第一位，更是率先在行業內建立了“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的食品可追溯體系。

　　2012年，雨潤曾發起成立江蘇省食品流通行業協會，後又倡議構建食品安全誠信自律聯盟，號召食品生産經營者規範經營行為，嚴格自律、良心經營、科學經營、承擔社會責任，做一名合格的食品安全第一責任人。

　　努力終究會換得認可。不久前，根據國務院發佈了《社會信用體系建設規劃綱要》（2014-2020）和中國肉類食品行業發展的要求，中國肉類協會決定自今年3月15日起，正式啟動“中國肉類食品安全信用體系建設示範項目”。作為國家級農業産業化重點龍頭企業，包括雨潤在內的6家企業成為參加本項目的第一批示範單位，接受行業協會及公眾對其産品品質安全的全面監督。

　　截至去年，雨潤食品已經連續三年榮膺“中國食品健康七星獎”。無疑，只有經得起食品安全和食品健康檢驗的食品企業才能獲得社會和公眾的認可，才能獲得持續長久的發展。

　　作為我國食品行業首家擁有“國家重點實驗室”、“博士後工作站”、“院士工作站”、“國家級企業技術中心”、“國家級肉品工程中心”和“國家級研發中心”的民營企業，雨潤在積極踐行的則是：不斷加碼科研投入，為中國消費者提供最為安全、健康和美味的食品。而隨著消費的不斷升級，其也將致力於健康高端食品的製造。