長沙晚報記者 陳暄

　　“上個月還只要一兩塊錢一斤的絲瓜，現在要賣5塊錢一斤了；長豆角也漲得厲害，我本來想多買點做酸豆角的，太貴了，還是晚一點再説吧。”昨日，從菜市場買菜回來的張越雲老人對記者説。

　　在豬肉價格持續上漲的同時，不少細心的市民也發現，近期蔬菜價格也上漲明顯。市發改委價格監測中心提供的數據顯示，最近兩周，長沙市場上的蔬菜價格都呈上升趨勢。而氣候和供求關係的影響是導致此輪菜價上漲的主要原因。

　　走訪：超市難覓3元以下葉類蔬菜

　　上海青4.58元/斤、油麥菜4.98元/斤、生菜4.98元/斤、小白菜3.8元/斤……昨日，記者來到長沙某大型超市，發現這裡的葉類蔬菜價格普遍較高，除了蘭包1.98元/斤以外，幾乎找不到低於3元的葉類菜了。

　　除此之外，瓜類蔬菜價格也不便宜，如仔南瓜4.58元/斤、絲瓜4.98元/斤、苦瓜3.98元/斤。香菜、韭黃等蔬菜價格更是貴比肉價，分別為14.8元/斤、12.8元/斤。

　　“我記得7月底的時候菜價還比較便宜，我買了20斤長豆角回去做酸豆角，當時只要1塊多錢一斤，現在都漲到3塊多了。”張越雲説。

　　砂子塘生鮮市場的攤主黃先生則表示，實在是由於蔬菜的進價上漲不少，零售價才會上漲。“菠菜、香菜這些葉菜，不易保存、損耗快，價錢根本便宜不了。”

　　統計：全國蔬菜價格漲勢持續近兩個月

　　據馬王堆蔬菜批發市場監測數據顯示，市場8月26日交易量為518萬公斤，較上周同期（8月19日542萬公斤）下降4.43%，批發均價為3.78元/公斤，較上期同期（8月19日均價3.50元/公斤）上漲8.00%。

　　記者從市發改委價格監測中心獲悉，長沙蔬菜價格已連續兩周上漲。8月19日至26日，蔬菜價格較上期上漲1.36%，均價為3.43元。監測的15個品種10漲3跌2持平，其中：芹菜和豆角價格較上期分別上漲4.63%和3.69%，為每500克3.84元和3.93元。僅大白菜和尖椒價格有小幅下跌，大白菜價格較上期下跌2.27%，為每500克2.58元。

　　蔬菜價格上漲並不只出現在長沙。據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測數據顯示，6月底開始全國蔬菜價格漲多跌少，夏季“伏缺”導致的全國蔬菜價格漲勢持續近兩個月。以菠菜和黃瓜為例，與6月30日相比，8月21日全國菠菜、黃瓜價格分別上漲31.8%、25.7%。同期，全國近九成省區市的菠菜價格上漲，其中近六成省區市價格漲幅超過20.0%，遼寧和吉林的價格漲幅最大；超過九成省區市的黃瓜價格上漲，其中超過六成省區市的價格漲幅超過20.0%，河北和新疆的價格漲幅最大。

　　預測：後期蔬菜價格將繼續維持高位運作

　　“其實，每年的夏秋交替之際蔬菜價格都會有短期上漲，這主要是因為本地的夏季菜逐漸退市，如絲瓜、空心菜、茄子、苦瓜等産量都會較夏季降低，而秋季菜又還沒有大量上市。”在長沙經營蔬菜多年的批發商王智告訴記者，“本地菜”季節性減少，運輸成本較高的“外地菜”替補上市，是菜價上漲的主要原因之一。

　　除了季節性原因，市價格監測中心分析，此輪菜價上漲，也受到了汛情及颱風影響。由於部分地區蔬菜種植受災，使得蔬菜上市量減少，且來自廣西、廣東等基地的蔬菜貨源量也銳減，從而造成近期菜價波動情況嚴重。

　　此外，資訊不對稱，難以預計産量，也導致供求失衡。如芹菜、白蘿蔔、茄子等品種均由於去年價格偏低，致使今年種植面積萎縮，産量減少，從而導致價格上漲。

　　那麼，蔬菜價格還會繼續上漲嗎？市價格監測中心預測，受自然氣候和蔬菜貨源等原因影響，預計後期蔬菜價格將繼續維持高位運作狀態。

　　“今年的氣候並不好，北方旱、南方澇，可能會影響到今年冬天蔬菜的供應量，年底的菜價或許會像上半年的股市一樣，進入一個明顯的上漲週期。”馬王堆蔬菜批發市場的一位供貨商指出。