快成品菜顛覆傳統餐飲業
- 發佈時間：2015-08-21 02:31:30 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 “炒菜比泡麵還簡單，人人都可以做大廚。”8月13日，北京快好味科技有限公司CEO商未雄在産品發佈會上如是説。
據介紹，無論簡單還是複雜工序的菜，由快好味提供的快成品菜，只需要3分鐘就搞定一盤美味佳肴。就這麼神奇，完全是白領、上班族、工作忙碌沒時間做飯、追求高品質生活人群的福音。商未雄説，目前市場上的半成品菜僅僅把菜洗凈、切好，並配上部分調料，用戶在烹飪過程中還是需要按照烹飪步驟一步步的進行烹飪。而快成品菜對當日新鮮的食材進行了預製處理，用戶可以實現“一步烹飪”，而烹飪用的各種調料也都已經製作成了秘制醬料包，炒菜過程就如同泡麵一樣簡單，但是口味可以跟大廚媲美。
在發佈會上，除了介紹生鮮半成品的升級版快成品外，更吸引眼球的是全自動無油煙炒菜的智慧炒鍋。消費者只需將購買回來的快成品菜放到鍋裏，加上快成品菜中配好的調料，3分鐘一盤高顏值的美食就出鍋了。
（陳文）
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