酵素不能“包治百病”
- 發佈時間：2015-08-20 15:29:19 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
近來各種酵素成為不少市民爭相購買的熱門貨，這種被譽為新型健康産品的酵素，甚至成為市民去日本旅遊必買的商品之一。酵素究竟有沒有宣傳中説的那麼神奇？所謂的酵素産品是否都是安全的？記者對此進行了深入採訪。
各種酵素受市場熱捧
“瘦身酵素”、“酵母酵素”、“222種植物提取酵素”……一時間，健康食品市場被各種酵素産品攪得熱火朝天，服用酵素成為不少市民調理保養身體的新方式。暑期剛剛從日本旅遊回來的市民趙女士對記者説：“現在日本酵素賣得挺火的，大家去日本旅遊都要帶點酵素回來，我也買了不少。”而已經服用了幾個月日本酵素的曹女士説：“身邊不少朋友都在服用酵素，所以只要知道身邊有朋友、同事去日本旅遊，就讓他們代買一些回來，有時還要從網上代購。”
酵素並非萬能神藥
受市民追捧的酵素到底是什麼？是否像網上宣傳的那樣富含果蔬精華？瘦身美白功效真的如此神奇嗎？本市食品行業專家、天津科技大學食品學院王浩博士稱，酵素其實是生物酶類的日本叫法，是發酵産物等的混合物，裏面既有發酵産生的酶，又有發酵的代謝産物。即使是源自多種果蔬的正牌日本酵素，經加工後，其中含有生物酶類的活性也會降低很多，對人體起到的保健作用也有限。專家認為有些宣傳誇大了效果，並非一些商家宣稱的如此“包治百病”。建議市民理性購買保健産品，而且要根據自己的實際情況來選購及服用，網上代購就更要謹慎。
海外代購充斥假貨
目前市場中流行的酵素産品多為日本生産，可是採訪中記者發現，一些所謂日本代購酵素存在諸多問題。上個月去日本旅遊的王女士購買了一些目前比較火的兩款生酵素，當地零售價格分別是103元和150元，可是回來後她在網上發現，不少代購商家對這兩款酵素的報價都大大低於日本藥粧店的零售價，如生酵素80元就能買到，這讓王女士對代購的酵素産生疑惑。本市一位從事多年日本代購生意的李先生透露，一些標榜日本代購的酵素其實是冒牌貨，實為在國內生産後再運到日本，低價賣給做日本代購的商家，所以即使是從日本直接發貨的酵素，也有可能是假貨。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
